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第15章 林华搬家（第3页）

水芹菜要焯水后才好吃。

水开以后，我们把水芹菜放下去，掸一掸，然后把它捞起来放在旁边备用。

第二步，倒油。

把水舀掉后，一定要等锅里的水完全干透。

不然一会儿倒油的时候，会有油点到处崩，崩到人特别疼。

然后现在倒油。

等这个泡泡都散了之后油就热了，我们可以先放一些葱姜蒜进去，这样一会儿就会很香。

好了，现在放水芹菜。

你先站远一点。”

苏夭往后退了退，仔仔细细看着李玉的操作。

“接着就是翻炒，隔一会儿就翻一下，同时记得要给锅里的火加柴，防止它炒着炒着就熄灭了。”

“我去加火！”

“那你加吧，注意着手，别伸太里面去了。”

李玉继续翻炒着，“夭夭你看，等炒到这种颜色有点微微的黄色了后，我们就可以放调料了。

再翻炒两下，就可以出锅啦。

好了，现在可以出锅了！”

“哇，好香啊！”

“你尝尝怎么样？”

李玉夹了一筷子水芹菜，吹了吹递给苏夭。

“啊呜，超好吃！”

李玉将锅里的菜铲到盘子里，趁着热把锅洗了，又帮苏夭把饭菜端上桌后，便准备回家做自家的了。

“夭夭，你今天学会了吗？”

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“学会了，我都是认认真真看了玉儿姐姐的每一步操作的！”

苏夭十分自信的说道。

“好，等你下次炒的时候叫我，我来给你看着。”

“没问题，姐姐我们快去你家吧，我帮你烧火。”

“没事，我自己两三下就搞定了。

大山叔和林月婶子应该也快回来了，你在家里等着吧，我就先回去了。

等下午有空的话，我们又一起出去玩儿。”

“好。

今天谢谢玉儿姐姐啦！”

“你这小妮子，这么客气做什么？”

李玉捏了捏苏夭的脸，好笑地说道。