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第413章（第1页）

&ldo;这是我今日经过屠宰铺的时候，贱价买来的，&rdo;北宋时期还没有精炼植物油，老百姓做饭时多用猪油，价格也不算太贵，&ldo;将它揉在发面团里，蒸出来的炊饼就会又白，又软，又香。

&rdo;

在网络上看过那么多烹饪食谱，自己又亲手实践过不少次，这点信心潘小园还是有的。

武大显然也觉得有道理，不由自主点点头，又马上说：&ldo;可是猪油毕竟还是要钱的……&rdo;

&ldo;以后你上街，便卖这种蒸出来的猪油炊饼，和寻常炊饼区分开来，三文钱一个。

&rdo;

武大瞠目结舌，连连摇头，显然也觉得这种定价太心黑了。

就这一小块猪油，摊到每个炊饼上，不过一个小指头那么大点，就能涨一半的价？

潘小园不理会他的质疑，一口气说道：&ldo;当然，咱们是老实的生意人，不是利欲熏心的jian商。

这三文钱的炊饼，若是客人肯付现钱时，便依旧照两文卖；若是要赊账，以后还钱的时候，便要付三文的全价‐‐猪油炊饼呢，也不亏吧？&rdo;

她已经深思熟虑过。

阳谷县人民不可能一朝改变赊账的习惯。

若强行让他们还清所有的欠款，肯定民怨沸腾，武大的生意一天都做不下去。

因此退而求其次，用&ldo;折扣价&rdo;鼓励顾客现金消费‐‐要赊账，就要接受变相的提价。

肯付现钱的客人，同样的两文钱，就可以买到升级版的猪油炊饼，算是赚到了呢。

武大显然没能理解其中的道理，只是反反复复的说：&ldo;炊饼一直是两文钱……涨成三文，没人会买的……&rdo;

潘小园微笑：&ldo;明天，你这样试试。

&rdo;

武大还是不太相信，但他已经习惯对娘子言听计从，终于决定试一试。

当晚，试着加入猪油和面，蒸了一小笼炊饼，果然又嫩又香，卖相也提升不少。

潘小园这颗心算是放下了。

两人头一次融洽地吃了顿晚饭，还聊了几句家长里短。

武大觉得，娘子这是真的收下心来，一心一意跟自己过日子了。

她尽可能地又温柔了一些：&ldo;以往我不太过问你的生意。

大哥，你每天，都是拿回这个数儿？&rdo;

武大一张方脸慢慢红了，好像揉旧了的扑克。

终于嗫嚅着开口：&ldo;娘子你不知，但凡有人买多了炊饼，照例是要打折的……今日团头何九一下子买了两扇笼，便给他算作五十文卖了……那个，还有不少人身上没有零钱，都是赊账的，我都记着……还有那个，县衙里的李皂隶，蒙他照顾我生意，照例是不收钱的……南城卜志道，只买了七个，也非要我打折，我说他不过，只好算了十文……那个，还有……&ldo;

潘小园觉得自己有点明白了，又问：&ldo;赊账的人，你都记得么？&rdo;

武大连忙道：&ldo;记得，记得！

&rdo;从怀里掏出一张皱巴巴的纸，上面用炭笔横七竖八地划满了圈圈道道‐‐武大不识字。

武大将那纸翻来覆去地瞧了两眼，拿得正了，虔诚地吸口气，一个个开始数：&ldo;李银匠昨天和前天一共赊八文，大街口蒋太医，十四文；郓哥儿两文，小孩子就不管他要了，&rdo;手指甲一掐，将那两条竖线抹掉了，&ldo;这个……这个是……对了，是肉铺王六娘子的，十一文。

咦，怎么会是十一文……当时……当时我们是怎么讲的价钱来着……&rdo;

潘小园头都大了。

这纸上乱七八糟的圈圈叉叉，也亏得武大能记住！

她几乎能够还原武大每天的生活了：颤巍巍挑着两担炊饼到县衙门口卖。

来了一个城管，照例白送几个炊饼当早饭，便算是孝敬人家了；又来了个口齿伶俐的，硬是把价钱压到了五六折，武大没奈何，也只能卖了；旁边排队的顾客立刻占便宜：给他打五折，也得给我来个半价，大家公平合理，对不对？于是只好一连串的贱卖；好容易遇上一个愿意出全价的买主，人家一摸钱袋，糟了，今天出门太急，手头只带了一贯整钱，一时拆不开，大郎记在我账上，改日再还！