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第64节（第3页）

父子俩满脸都是骄傲自豪。

叶宁笑道：“你们都看多少遍了？”

吃晚饭的时候，舅舅他们看了一遍，吃夜宵的时候又看了一遍，现在要睡了还在看。

李洪生说：“看多少遍都不腻，我外甥女上电视了我得多看几遍。”

叶宁失笑，她把钥匙递给李洪生，“舅舅，这是旁边店子的钥匙。”

李洪生接过来，“行，宁宁，你就把旁边店子改装的事儿都交给舅舅。”

因为叶宁太忙，没时间去忙店子改装的事，李洪生主动包揽这项任务，向她保证会把事情办得妥妥贴贴，于是叶宁将此事全部交给他，让他负责。

“早点睡吧舅舅。”

“行，马上关了就睡。”

次日清晨，叶宁洗干净四季豆，处理好筋膜，四季豆掰成小段，然后再把四季豆放入盐水里泡几分钟。

蒜末和小米辣碎末放入碗中，浇入热油，使蒜末和小米辣激发出香味，随后将盐、生抽、陈醋以及花椒面一一放入碗内搅拌均匀。

最后撒些葱花，搅匀之后放在一旁备用。

此时四季豆泡好，清洗两遍再沥干水分放入碗中。

叶宁在四季豆里打入一个鸡蛋，加少许盐，用筷子将鸡蛋但和四季豆搅拌均匀。

四季豆裹上盐和蛋液，这时候再往碗里放入少许面粉和玉米粉，搅拌均匀。

锅里的水烧开，放入蒸屉，铺上蒸布，把四季豆平摊到蒸布上。

开大火蒸四季豆。

大火烧着蒸锅，四季豆的香味与面粉玉米粉的香味在空气里不断地碰撞，时间一到，叶宁及时关火。

揭开锅盖，蒸的黄灿灿的玉米粉和面粉附着在嫩绿的四季豆上，宛若碎金洒在了翡翠玉上。

玉米的清香和四季豆的清香清新扑鼻，叶宁嗅着香气，接着把之前调好的料汁倒进四季豆里，用筷子搅拌均匀，让料汁均匀覆盖在四季豆上。

搅拌好，粉蒸四季豆便做好了。

通常粉蒸四季豆是用蒸肉米粉蒸，而叶宁用的是面粉和玉米粉，这样做出来的粉蒸四季豆味道更清口宜人。

“满福姐姐，快去叫小冬小天起床吃早饭。”

“嗯！”

李满福擦擦手，快步去楼上。

早饭是包子馒头鸡蛋粥，以及下饭菜胭脂萝卜杆子、酸豇豆还有粉蒸四季豆。

“尝尝粉蒸四季豆。”

叶宁说。

田淑香观察粉蒸四季豆，“不是用蒸肉米粉蒸的？”

“是用面粉和玉米粉蒸的，也一样的好吃。”

田淑香点点头，尝了口四季豆。