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虾仁被舀出锅,雪白的虾肉经过高温的烹制已经完全变成了形状可爱的开背虾球,外表金黄,带着些许焦枯感,但实际上,虾肉的内部仍然活性十足,q弹爽口。
下一步,苏御将打散的土鸡蛋倒入了锅中,搅拌片刻后,只见他开始颠锅。
十斤重的巨大铁锅在他的手里宛若蝴蝶一般,轻盈翻飞,上下起舞。
此时厨师长刘哥的嘴已经张大成了o字形。
苏御这小子真的是在做菜吗?为什么感觉像是在表演节目?!
后厨的场景很快就吸引了许多人的目光。
餐厅内的服务员,前台,还有正在吃饭的食客们都忍不住朝着透明玻璃的后厨看去。
所有人都看见一个穿着服务员装饰的年轻小哥在不断的翻滚着巨大铁锅。
不过多久,鸡蛋的馥郁清香夹杂着一丝大海的味道传遍了整个餐厅。
咕咚!
所有人都忍不住吞了口唾沫。
好香啊!
这种奇特的鲜香从来没有闻过!
是什么新的菜品吗?
苏御认真的注视着锅里的蛋液,经过他不断地翻滚搅拌,鸡蛋开始逐渐成型。
很快,粘稠的蛋液在他的控制下被完全包裹在内。
蛋饼外表定型,将内部的蛋液包裹其中。
这需要非常高超的技术掌控。
站在一旁的厨师长已经看呆了,这到底是什么样的技巧,他简直闻所未闻!
蛋饼被舀出,盛放在一边。
米饭加热后被舀在托盘里。
黑椒经过特殊的烹制后熬成咖啡色的酱汁。
全部准备完成!
所有人都目不转睛地的凝视着苏御的一举一动,连大气也不敢出。
只见,苏御将蛋饼小心翼翼地放在了洁白的大米饭上,然后将黑椒酱汁淋在了蛋饼和米饭上。
一柄小刀划破蛋饼,金黄色的蛋液宛若火山爆发一样瞬间翻涌而出,霎那间蛋液包裹了每一粒米饭,产生出让人垂涎欲滴的滋味。
三枚虾球点缀在金黄的蛋液上如同玉盘珍馐。
鲜虾蛋包饭,大功告成!
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感觉成绩有点凄惨啊,是大家不喜欢这种题材吗?
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