笔趣吧

手机浏览器扫描二维码访问

第77章（第1页）

但是，在大秦这儿没有小苏打，也做不出冰可乐这种碳酸饮料。

宫人端上来冰镇酸梅汤，聊胜于无，嬴静也勉强接受，并怀念地给它改了个名字，叫&ldo;冰阔乐&rdo;。

有了冰阔乐，又怎么能少了肥宅最爱的辣翅和炸鸡！

休闲时候啃上一对香辣的鸡翅，再来个金黄酥香的炸鸡腿，吃得满手是油，满嘴是香。

心动不如行动，馋虫战胜了炎热。

这会儿嬴静也不嫌热了，她捧着冰阔乐，把宫人们召集到明华宫小厨房，要开灶做炸鸡，好好地吃上一回。

要做一道美味的炸鸡，说难不难，说易不易。

做炸鸡不需要太高超的刀工和烹饪技巧，但最难又最关键的是，炸鸡的配方和调味。

肯基基能在后世开遍种花大地，除了干净舒适的就餐环境，美味的炸鸡和汉堡也是一大助力。

&ldo;公主殿下，下一步该怎么调味呢？偏辣还是偏咸甜？&rdo;

明华宫小厨房的主管利索地把鸡肉去骨切块，又在鸡翅上划开几道口子，方便入味。

他知道公主对于美食味道的要求极高，不敢擅作主张，便躬身向前，询问嬴静的意见。

嬴静在小厨房里面转了一圈，翻找有哪些适合的调料。

片刻后，她指了指大蒜、生姜、茱萸、胡椒、芹菜，开口说：&ldo;大家先将少许盐、一小勺芹菜汁、两小勺胡椒、一小勺姜汁、四小勺茱萸粉，加入两杯面粉混合。

对了，有芥菜籽吗？拿出来给我看看。

&rdo;

芥菜籽？芥菜籽也能用来做菜吗？

明华宫的宫人们听了嬴静的要求，就七手八脚地到处翻找，但没有在厨房里找到芥菜籽。

一个腿脚灵活的小宫女不想让嬴静失望，就拔腿跑到尚食令那儿寻找。

一刻钟不到，她就喘着粗气，提着一个小麻袋回来，&ldo;公主，公主，看看是这个不？芥菜籽！

&rdo;

&ldo;嗯，颗粒饱满的芥菜籽，可以用来调味呢。

你跟着我身边，待会儿做这个炸鸡调料，成不？&rdo;嬴静点了点头，看着这位跑得脸蛋通红的小宫女，做事勤快，决定给她一个出头的机会。

小宫女柳麦儿听到公主柔柔的声线，激动得不住地磕头。

&ldo;奴婢一定好好干的，保证连眼睛都不眨，就盯着做这个调料。

&rdo;

这个炸鸡调料配方，是嬴静参考肯基基的炸鸡配方想出来的。

原版本还有罗勒、牛至和百里香，不过在大秦这儿没有这几味，那就算了。

至于芥菜籽，嬴静打算要来做种花国原产的黄芥末，也好让口味再丰富几个层次。

在二十一世纪，说起芥末，大家通常会想起吃霓虹国生鱼片蘸的绿芥末。

其实，除了山葵根茎磨成的绿芥末，还有种花国老祖宗传下来的黄芥末。

黄芥末是用芥菜的种子磨成的酱，味道相对柔和，用来蘸肉做菜会很香。

&ldo;你把芥菜籽磨碎后，与我刚刚说的那几样调料混合，然后把调料都揉到鸡肉上。

如今天热，你再取些冰块来镇着，用半天时间来腌制鸡肉，以免腐败。

&rdo;