笔趣吧

手机浏览器扫描二维码访问

第4章 美食达人认证之路（第2页）

想到这，我想到了穿越前最爱吃的蓝莓山药，也许可以尝试做一把蓝莓芋泥。

说干就干，首先要找蓝莓。

把周围的集市都逛了一遍，水果很是丰富，不过没发现有卖蓝莓的，倒是有不少卖蛇莓、黄皮果儿的，也不贵。

忽然想起穿越前在一本书上看到过黄皮果啥的都可以做果酱，于是就买了许多蛇莓和黄皮果儿，决定回家研究研究。

回到家后，我决定先做果酱。

把黄皮果全都洗干净，然后倒一半儿到锅里，然后又向锅里倒入一些水，刚好没过所有的材料，然后我就是开始添柴火，不急不慢的开始我的果酱熬制之路。

慢慢的黄皮果煮的烂糊了，我有用漏勺又压了压，继续熬煮。

终于煮到看起来很稠了，咕嘟咕嘟的水泡也变小了，我知道基本上就可以了。

我把熬好的果酱倒入碗里，尝了尝味道，黄皮果里的水分被熬煮蒸发了不少，所以甜度上升了，比吃果子要甜许多。

虽然穿越前也没啥做饭的经验，但做的果酱竟然没咋翻车。

接下来，就是要做芋泥。

我又央求娘给我找出捣蒜用的蒜臼子，我冲洗干净后，将剥好皮的芋头碾成泥。

这一步非常重要，因为之前吃蓝莓山药的时候，山药的细腻程度直接影响口感。

确认芋泥做好了，我将它们倒入碟子里，还回忆起穿越前的记忆，给芋泥用筷子压平实后，又划了几道。

之后，我将放凉的黄皮果酱淋到芋泥上。

一切都做好后，我兴冲冲得端着这盘“果酱芋泥”

去给娘尝尝。

娘用筷子夹起一块浸了果酱的芋泥，放进嘴里。

“怎么样？好吃吗？”

我着急问道。

“娘第一次吃到这样的芋头，酸酸甜甜的，感觉抿一抿就咽下去了，挺好吃。

果儿，你咋会做的？”

娘问道。