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第67章 一将功成万骨枯（第2页）

还有便是砖窑作坊那边，房俊决定请人围了起来，在里面弄一些新的东西。

长安没有酒精。

他上一次就已经知道了。

只不过那时候太忙，没有时间去管理这些事情，如今空闲下来之后，自然决定做一做。

就酿酿酒，顺便把啤酒走出来。

如今他已经做好了火锅料底，只不过没有啤酒，吃起来的效果并不好，为了自己的生活着想，很有必要把这个东西弄出来。

还有就是注射青霉素的银针消毒问题，很麻烦。

房俊也不知道李世民那边究竟是怎么测试的，这东西如果不解决，迟早是一个隐患，所以顺便做一做。

反正不需要花费多少功夫，直接砸钱请一些酿酒的工匠回来，采用土法酿酒。

酿酒的原理很多工匠都会，只不过工序有所差别罢了，唐朝的酿酒技术很简单，无非就是采用米，水，酒曲，根据一定的比例装到一个大瓮中，密封好，等待发酵。

发酵一般就是几天或者几个月不等，等时间差不多了，就撒上石灰，就可以了。

这样弄出来的酒，最显著的特点就是浊，刚开始还有点发绿，另外，它的味道是甜涩甜涩的，很难喝。

房俊第一次喝时候都吐了。

所以，工序需要改良一下。

找回来高粱，用高温水侵泡十几个小时，再撒入一些粗糠加大火蒸煮，经过数道工序之后，在发酵和蒸馏。

刚开始可能有点难，工序可能理不清楚，但是房俊也不着急，慢慢理就是了，其实办法跟现在大同小异。