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第31章跟儿媳妇谈的甚欢把三个孙女都给忘了（第3页）

听着儿媳妇的话，陈小婉一愣，显然这个名字她是第一次听说。

洛天依见状，耐心解释着，“妈，这个佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福州的当地名菜，属闽菜系。

佛跳墙菜的原料有几十种之多.......”

“最重要的是，佛跳墙做法，每一位厨师都不同，而且，对于厨师的刀工以及火候掌控都有着近乎苛刻的要求，在一些七星级酒店，单单这道菜价值都有好几万。”

“一道菜，好几万！

！”

陈小婉听闻，不由一愣，那可是自己大半年的工资，奶奶滴~~

洛天依娓娓道来解说之间，叶玄开始了另一道菜品的操作，不出意外再度引来洛天依的尖叫。

“文思豆腐！

这......竟然是文思豆腐！

！”

“这.......小洛，文思豆腐又是什么菜？？”

陈小婉显然亦是没接触过这一菜品，狐疑的问着自家儿媳妇，同时也知晓儿媳妇的家世怕远超她的想象。

“妈，这文思豆腐可是厨师界的顶尖刀工菜品。”

洛天依不可置信的看着厨房骚操作的家伙，“文思豆腐之所以出名，是因为其鲜美、并且刀工惊人。”

“一般的切豆腐都在砧板上切，可文思豆腐却要在水里，因为这样会防止粘刀。”

“一小块豆腐，横竖切之下，要将其切成几千根豆腐丝.......”

听着儿媳妇的解说，陈小婉看向自家儿子的眼神都是变了，这岂非至少五星级大厨级别的厨艺，那个臭小子.......什么时候学的这门手艺，她从来都不知道。

如同洛天依所说的那般，不一会儿，文思豆腐便在水中根根可见，粗细均匀，观赏性十足！