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第30章 父子关系（第1页）

“黑管家，过来！”

白琼对黑管家，急急忙忙地道。

“少爷！”

“把家里的所有的闲人给我把白府的里里外外都给我找一遍，找到桃云！”

白琼抹掉头上的汗水，道。

“快，快，快啊！”

“好的，少爷！”

…………

“小桃啊，这做菜啊不是一种技巧，而是一种艺术。

它需要我们准确地把握每种食材的味道，水份和口感！”

“它更需要做菜人的心！”

“是的，白婆婆！”

桃云拿起辣椒，泡在水里，用手轻轻地洗了洗。

白婆婆把肉给洗了洗，道：“小桃啊！

记住了做菜是一种艺术，而不是一种技巧。

每一道菜都凝聚了做菜人的心血！”

“白婆婆，我记住了！”

桃云把辣椒给拿出来，放在一个大瓷碗里，辣椒上的水珠滴在碗底，宛如珍珠一般。

白婆婆把肉拿了起来，把手放在手上，道：“这五花肉极好！”

“小桃，白婆婆教你一个判断五花肉的好坏的方法i弋i！”

“第一步，判断五花肉是否新鲜，把手放在肉上，试试粘不粘手！

新鲜的五花肉是不粘手的。”

“第二步，看五花肉的颜色，新鲜的五花肉是鲜红色的！”

“第三步，看肥肉的分布是否均匀，优质的五花肉层层肥瘦相间，肥瘦适当，吃起来，就不会油腻。”

“第四步，轻轻地按一下五花肉，优质的五花肉肉质的弹性极佳，不会松垮！”