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蜀中的盖碗茶,是用盖子压住碗中的茶,直接就着茶碗饮用。
这种饮法,乃是将茶水逼出,茶叶留在碗中。”
赵士褭问道“这味道,可有何说处?”
张葱儿苦恼地一笑“这正是奴发愁的地方。
明明有诸多感受,却不知从何说起。
明明感觉此茶清香扑鼻,却又有苦涩味道掺杂,美中不足。”
赵士褭笑道“茶如人生,这美中不足的感觉,或许便是这种滋味吧。”
“咦?”
赵士褭发完感慨,惊道“此茶……为何喉头会微微发甜?妙哉,妙哉!”
张葱儿拍手叫好“我家少东家说了,这叫回甘。
能喝出回甘的茶,才是好茶。”
赵士褭砸吧了几下嘴巴,意犹未尽地又喝了一碗“这茶还有没有了,给老夫包一些,回家慢慢品用。”
张葱儿展露出职业微笑“平日里想孝敬大宗正都没机会,我茗香苑的茶,那还不是先仅着大宗正享用。”
“老夫不吃白食,照价付钱便是。”
赵士褭一副正义凛然的样子,招呼随行管家付钱。
紧接着问道“你家少东家是?”
“少东家乃是李相公之子,李申之。”
张葱儿介绍的时候颇为自豪。
赵士褭老脸一红,仿佛想起了什么任务,又故作镇定道“你家少东家现在何处?老夫想见见他。”
“可真不巧,少东家去了铁匠铺子。”
张葱儿赶紧解释道“铁匠铺子离这里不远,奴这就差人去寻,不一会就能回来。”
赵士褭站起身便往外走“不用了,着人前头带路,刚好官家托老夫多在临安转转,体恤民情。”
……
铁匠铺中,早已热闹成了一锅粥。
李申之拿着李修缘画好的图纸给老铁匠看,老铁匠使劲地摇头,说看不懂图纸。
李申之急了,指着图纸上的标注“看这里,这就是一根长一尺,直径半寸的铁棍。”
老铁匠无奈地摇了摇头,红红的眼圈快要流下泪来,指着墙上的铁器展示货架“俺只会打那些玩意。”
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