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第9章(第1页)

巴彦克拉山占地广,可谓是深山老林了。

由于太深,那些猎户啦,挖野菜的啦,都在只在边缘地带活动,怕进去迷路或遇见猛兽。

边缘地带的人多了,自然所得就少。

不过祝雪迎了解蘑菇生长的环境,专拣阴凉cháo湿、腐殖质丰富的山林去钻。

进了山后,祝雪迎觉得自己仿佛进入了一个出产丰富的菌类基地、蔬菜天堂。

这里的居民只认为那种黄白侧耳菇和白蘑菇能使用,认为那些形状奇特、有花纹的蘑菇有毒不能吃,所以让祝雪迎占了好大的便宜,即使跟在别人后面也收获不小。

其实山上更多的是长得矮矮胖胖,伞上有花纹的香菇。

凭着前世跟阿妈上山辨识蘑菇的经验,绿菇、松辱菇、香杏菇、硬柄皮伞等等漏网之鱼,都成了祝雪迎的囊中之物。

由于刚刚下过雨,祝雪迎马上在林间的地上,糙丛中发现了另外一种不为人知的鲜美食材‐‐地耳,也叫地蕨皮。

它的外形似木耳,波浪形片状,富含胶质。

当晴天气候干燥时,失水干缩,呈茶褐色或近黑色片状;雨天或湿度大吋,吸水膨胀,粘滑,肉质呈橄榄色片状。

雨后地耳菜吸水发cháo、个体膨大,此时生长处于旺盛期,韧性好,不易破碎,采收较为容易。

祝雪迎马上号召自己的小组采集地耳菜,并介绍:&ldo;它富含多种营养成分,且味道清香柔润,含有海味,可食可药,既可炒食又可做汤,为上等佳品。

&rdo;她流着口水,仿佛吃到了&ldo;地耳炒鸡蛋&rdo;&ldo;地耳蛋花汤&rdo;。

________________________________________

跟男朋友吵架,因为结婚的事,他要裸婚,我要传统婚姻。

一辈子的婚姻大事不想这么糙率……

第一卷小镇起家第十三章任君采撷

祝雪迎很快发现这里的居民竟然不识得木耳!

这么好的食材竟然被无视,痛心啊!

当祝雪迎从一块横在地上的枯木上看到,大块大块被忽视的黑木耳时,很为这味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效的食材鸣不平。

&ldo;今天,就让我来发掘你的价值,为你平反吧!

&rdo;祝雪迎开心地采着肥厚的大木耳,差点笑出声来!

没有文化真可怕!

当祝雪迎用乱七八糟的非传统可食用菌类装满谷化风的背篓时,林豆蔻和她爷爷的小篮子才刚刚盖满底。

祝雪迎耐心地教会她们辨别那些可食用菌类后,又开始向各种野菜进攻。

她让林豆蔻跟着她,把小豆子的篮子清空专门放野菜。

首先发现的是苦苣菜,这种野菜如果弄不好会有苦味,所以这里的人不太喜爱,因此小豆子马上阻止:&ldo;这个菜苦苦的不好吃,不要采。

&rdo;

祝雪迎鄙视地看着她,没有文化就不要说话:&ldo;这叫苦苣菜,又叫苦菜,苦菜嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除。

苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。

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