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第76章 七十年代学种田32（第1页）

主要是牛肉这个东西你不好好的做就会不好吃。

江芝芝还是选择了自己来弄，虽然自己可能会累一点儿，但是为了吃这些不算什么。

毕竟在她的眼里面天大地大，吃饭最大，口味儿好不好？这才是最重要的。

“行，等会儿你弄。”

说着高母就离开了。

江芝芝就把第二批肉放进去，牛肉干放进去然后就去处理那块牛肉。

那块牛肉是单独拿出来的差不多两斤多也够他们一家人吃的了。

这个牛肉还是要切大块一点到时候炖出来才香。

刚刚有了那么多切肉的经验，江芝芝也不管三七二十一不一会儿就把这两斤牛肉给切出来了。

江芝芝然后又去屋里面找土豆，土豆她可是种的最多的因为她最喜欢吃土豆。

土豆无论是做成炸薯条还是土豆丝还是土豆坨坨反正都好吃。

所以院子里面的大半块地方江芝芝都来做土豆，所以家里面的土豆还是挺多的。

不过在本地土豆就是个头不大，江芝芝选了十多个土豆也够做一大盆的。

土豆她也是切的那种比较大块的，不然待会炖的时候就跟就炖烂了不好夹。

土豆烧牛肉讲究的就是火要大下料这些要足。

一道土豆烧牛肉，满屋子都充满着牛肉与土豆的香味。

江芝芝还有两头顾一边做这边还要看面包窑那边的牛肉干烤的怎么样了。

牛肉干要两面受热再刷上点蜂蜜。

这蜂蜜是她们本地自己采的蜜。

因为比较珍贵所以一般都拿来自己吃。

他们这里背靠大山所以很多树林里面都是有蜂巢的。

不过就是要小心一点，因为被蜜蜂蛰一下就非常的痛。

一般采蜂蜜这件事情都是高大哥和高父在做，江芝芝也能袖手旁观。

主要是蜂蜜跟红糖一样有很高的价值，特别是女人要多喝蜂蜜。

江芝芝觉得可能是觉得蜂蜜太甜了，她就不喜欢喝所以就把这蜂蜜平时用来做这些吃的就会放一点点，都拿来当调料用。

江芝芝刚好把土豆炖好高景叙就回来了。

“把这个土豆盛起来待会端到妈那边去，我去院子里面看看牛肉干烤得怎么样？”

见他回来江芝芝马上就把他使唤上，主要是现在的人手真的是不够用。

“行，你去看吧。”

说着高景叙就拿起铲子开始把土豆承起来。

牛肉干在烤三四次就差不多烤完了，主要是她的这个面包窑大的一次性可以烤两盘。

烤好的牛肉干除了咬起有一点废牙以外其他的还是挺香的。

牛肉干就是越嚼就要越有嚼劲的那种，没事打发时间还特有饱腹感的。

江芝芝吃牛肉干做了三种味道，五香麻辣和孜然味。

她个人是比较喜欢吃孜然味的，但是考虑到家里面有些人喜欢吃麻辣味的。

五香味这种味道是她自己顺便带的，主要是考虑味道多一点的话选择性就比较多一些，都可以尝一尝。

后面实践证明高景叙是喜欢吃麻辣味的。

下午江芝芝就把一堆牛肉干全部烤出来了。

十多斤肉烤出来的牛肉干只有五六斤。

给高大哥和高母还有江家那边各装了一些去。