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第335章 还有饺子吗（第1页）

正式开饭前怎么少的了‘电子榨菜’。

叶凡盯上后厨里的吊臂电视，“这些设备还能用吗？”

“当然可以，叶先生，您想看什么节目我用手机投屏上去。”

“嗯…既然今天三个菜都和猪肉有关…那就看《小猪佩奇》吧…”

有钱，有颜，又有厨艺的男人都这么调皮吗？

不少酒店员工心里都这么想，但仅限于想却不敢说出来…

因为都是自己人在后厨吃饭，自然没那么多讲究。

每人一碗饺子一碗饺子汤，猪肉炖粉条锅里放几双公筷和公勺，唯一的凉拌猪头肉叶凡稍微摆了下盘——特意挑出猪鼻子然后往里面塞了两根大葱。

工作有时很辛苦，但也要学会给自己找乐子不是吗？

这是叶凡一直信奉的人生格言之一。

猪肉炖粉条里炒过糖色的五花肉最受老外欢迎，色泽金黄诱人，身上的光泽堪比琥珀一样好看，肥瘦相间的纹理在灯光下层次分明。

熊猫大妈叉中一块五花肉，右手就那么简单抖动几下。

叉子上的五花肉摇摇欲坠，一弹一弹的，十分惹人怜爱。

“哇，这五花肉一眼望去就招人喜欢，快到妈妈肚子里来吧。”

红彤彤的五花肉进入黑洞空间…

牙齿轻轻一下压，它就痛的流眼泪。

不好意思，那不是泪水，那是瘦肉、肥肉、肉皮、筋膜、肉脂层五大结构共同锁住的汁水。

咸香四溢的红烧汁立马在口腔中蔓延开来。

唇齿，舌尖，喉头，一时间到处都是。

尝到美味的舌头舒服的直打颤，它决定主动出击，直接把五花肉块顶在口腔上颚处摩擦。

一顶一压，慢慢感受肥肉层在口腔中融化…

吃之前还看上去肥嘟嘟的一坨五花肉，实际一点都不腻人。

最后仅剩的肉皮与瘦肉那也是相当有嚼劲，最棒就是烹饪过程中，肥肉的油脂已经渗透到瘦肉当中去了，无形中让瘦肉更加多汁，吃起来一点都不柴。

“叶先生，我终于理解刚才为什么限制吃凉拌猪头肉了，原来是要我们留肚子给五花肉呀，毕竟它才是今晚的重头戏呀，吃起来完全就是咸味版的果冻。”

“您说要是把作熟的五花肉封存到一个个小果冻包装里，这个项目有没有搞头？”

老外们厨艺虽然不行，创意思维还是不错的。

叶凡把唇边的红薯粉条吸入口中，道:“你这想法还是不错的，我考虑一下。”

听到自己想法被认可，熊猫大妈沾沾自喜，赶忙又弄了些干豆角和红薯粉条到碗里。

刚才损失了那么多脑细胞，此刻不得好好补一补？

和老外们平时西餐吃的配菜翠绿豆角截然不同，红褐色干豆角看上去皱巴巴的不太美观，

但其身上诱人的红烧汁水香味，让熊猫大妈顾不得那么多，用叉子卷了卷就往嘴里送。

只是简单咀嚼了几下，熊猫大妈的味蕾就被干豆角软糯口感牢牢抓住。

这种软糯的口感绝不是那种软塌塌和浆糊一样，而是得益于厨师对火候的严格把控，在下锅焖煮的期间很好保留了豆角纤维感，吃在嘴里十分有嚼劲。