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第64章 芒果布丁章鱼小丸子炸鲜奶小朋友们准备好了吗（第1页）

第二天早上六点不到，叶凡就已经从菜市场采购回来。

先准备甜品——芒果布丁。

把新鲜芒果去皮切块，通过搅拌机，

一部分和酸奶一起，变成芒果奶昔，

一部分和依云纯净水一起，变成芒果汁，

酸奶这块，叶凡特意挑选的新疆天润牌。

因为地域特色的加持，喝起来口感会更加醇厚和丰富。

叶凡看着淡黄色的芒果奶昔，顿时被勾起食欲，

于是倒出一小杯，一饮而尽。

口感相当粘稠，有点挂杯，其中既有热带水果的甜美又有酸奶的绵密。

紧接着，把吉利丁片浸泡在冷水中。

然后，开火，锅内倒入牛奶、白糖。

用勺子顺时针搅拌，等锅内牛奶变得适当粘稠时就关火。

借着锅内余温，倒入已经泡软的吉利丁片和刚才的芒果奶昔，搅拌，混合均匀。

搞定后，倒入保鲜盒，放入冰箱急速冷却。

接着，做芒果布丁上面那一层镜面效果。

把刚才的芒果汁倒入锅中加热，不等沸腾就可以关火，依旧加入吉利丁片搅拌。

把成品倒入刚才在冰箱里冷却好的保鲜盒，

再次放入冰箱冷藏。

等完全凝固后，用小刀刮一下盒子边缘帮助脱模。

然后切成大小均匀的豆腐块。

再在上面放上一颗蓝莓和薄荷叶作为点缀。

叶凡看着眼前的成品，相当满意，决定自己先消灭一个。

毕竟身在一线，苦了谁，也不能苦了厨子，相信不会有人有意见滴。

上面一层是柠檬黄的镜面效果，下面一层是橙黄色的芒果奶昔果冻。

叶凡吃之前，特意用勺子不断拍打芒果布丁的‘身躯’。

“duang…duang…duang…”

看着它在盘子中上下左右，到处摇晃，十分Q弹。

这年头，又好吃，又好玩的蛋糕，真的不多。

用勺子舀下一块送入口中。

先不要着急吞咽。

会吃的人，要学会用口腔温度去消化它。

现在，让我们一起闭上眼睛去想象。

你嘴巴里，出现了两个水龙头。

一个哗哗地放芒果汁。

另一个哗哗地放酸奶。

黄色和白色两种液体不断在口腔的海洋中交汇。

在唇齿间荡来荡去，有时平静，有时波涛汹涌。

最后再来上一口蓝莓和薄荷叶。