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第11章 灶炭水陆码头（第2页）

家里又没有太多的食盐腌制，还是送人的好。

老魏头麻利的切下两斤杂碎，提着它们就出了门。

魏弘三两下缝好破袄子，洗洗手就开始准备晚饭。

不过家里没有酱油、调料！

只有一小碗猪油、半罐子盐巴！

这种情况下哪怕魏弘厨艺不错，也难以搞出太美味的食物，他想了想只能先用瓦罐淘洗大米焖了一罐米饭。

不一会！

狭小的窝棚里就烟气缭绕。

魏弘驾轻就熟的忙碌着。

半截咸鱼被他丢到米饭里一起蒸熟。

咸菜和猪油简单翻炒一下，就是一小碟下饭小菜。

豆腐切成块与野菜一起丢入锅里加水烧开，最后放入清洗好的猪内脏，一锅简单的野菜豆腐猪杂汤就已经煮好。

“缺乏生姜、料酒和其他调料，味道总归是差了点。”

魏弘惋惜的皱了皱眉。

不过能吃饱已是不易，现在倒是没资格要求太多。

做好饭后趁着爷爷还未回来的时间，他一边把饭菜摆在破木板制成的桌子上，一边将灶膛里未燃烧干净的炭火夹入一个坛子里。

柴火燃烧过后的残留物，只需以坛子密封就可以获得最常见的灶炭。

这种炭湿气大，燃烧时会有浓烟、还容易扬起飞灰，权贵富户自是不屑使用的，可却是普通贫民冬天最赖以生存的取暖宝贝。

“弘哥儿，忙完了吗？”

临近傍晚时分，老魏头挟裹着一身寒气推门而入。

“洗洗手吃饭吧。”

魏弘摆起了碗筷，随口问道：“爷爷，咱家存了多少炭火？”

“百八十斤灶炭应该是有的。”

老魏头想了想，苦恼的摇头：“不过今年冬天可能会比较冷，没有千斤炭火，咱爷俩可能都过不好这个冬。”

“刚才买米的时候，我顺道瞧了瞧木炭的价格。”

魏弘忧心忡忡的叹息：“今年就算是最廉价的灶炭一千斤也得1两8钱，灰花炭一千斤是5两3钱，咱家哪还有银子买炭？”

神都的冬天向来寒冷！

没有足够的炭火取暖，过冬确实是个大问题。

市面上除了灶炭和灰花炭，另外还有更贵的银骨炭与金丝银骨炭，不过那是达官显贵才用得起的玩意，魏弘家连最便宜的灶炭都不大用得起。

“先吃饭吧。”