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林悦和晓琳开始分析原因,他们发现是因为店面的位置不够显眼,很多人都不知道这里有一家咖啡馆。
于是,他们决定加大宣传力度。
晓琳制作了精美的传单,在附近的街道、写字楼和社区发放。
林悦则利用社交媒体平台,发布咖啡馆的照片和信息,吸引更多的人关注。
他们还推出了一些优惠活动,如开业折扣、买一送一等,希望能够吸引更多的顾客。
除了客源问题,咖啡的品质把控也成为了他们面临的重要挑战。
有一次,一位老顾客向他们反映,最近咖啡的口感不如以前了。
林悦和晓琳非常重视,他们仔细检查了咖啡豆的储存方式、研磨程度以及冲泡方法,发现是因为新员工在操作过程中没有掌握好技巧。
为了解决这个问题,林悦对员工进行了更加严格和系统的培训。
他亲自示范咖啡豆的正确研磨方法、水温的控制以及冲泡的时间,确保每一杯咖啡都能保持稳定的高品质。
晓琳则负责与咖啡豆供应商沟通,确保咖啡豆的新鲜度和质量。
四、内部的分歧
随着经营的深入,林悦和晓琳之间也开始出现了一些分歧。
林悦认为应该扩大经营范围,增加一些简餐和甜品,以满足更多顾客的需求。
他觉得这样可以提高客单价,增加营业额。
晓琳却担心增加简餐和甜品会影响咖啡馆的咖啡品质和文艺氛围,她认为应该专注于咖啡本身,提升咖啡的品质和种类。
“我们开咖啡馆就是为了让人们品尝到最好的咖啡,如果增加了简餐和甜品,会不会让我们偏离了初心?”
晓琳担忧地问道。
“但是现在市场竞争这么激烈,我们需要更多的盈利点来维持经营。
而且很多顾客都希望在喝咖啡的同时能吃点东西。”
林悦解释道。
他们的分歧逐渐升级,甚至在店里发生了争吵。
那一天,店里的气氛格外压抑,员工们都小心翼翼地工作着。
争吵过后,林悦和晓琳都陷入了沉默,他们都知道对方是为了咖啡馆好,但又无法说服对方。
五、情感的危机
这次争吵让他们的关系陷入了冷战。
晓琳开始怀疑他们是否真的适合一起经营这家咖啡馆,她觉得林悦变得过于功利,不再像以前那样纯粹地热爱咖啡。
林悦则觉得晓琳太过固执,不懂得与时俱进。
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在冷战期间,咖啡馆的经营也受到了影响。
员工们感受到了老板们之间的紧张气氛,工作效率下降。
顾客们也察觉到了店内氛围的变化,有些老顾客甚至不再光顾。
林悦意识到他们不能再这样下去,他决定主动向晓琳求和。
一天晚上,他早早地关了店门,在店内的角落里布置了一个温馨的场景。
他摆放了鲜花、蜡烛,还亲手冲泡了两杯他们第一次相识时喝的咖啡。
当晓琳来到店里时,被眼前的场景惊呆了。
林悦走到她面前,真诚地说:“晓琳,对不起。
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