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“早些去找草药,不耽误白日里炮制,天热起来了。”
崔老头道。
“那也是。”
沈河毫无一丝诧异,到了夏日干活都是起早贪黑,白日里窝着些的。
“这盐干啥还要熬一回?”
林管家看托盘里乳白色的浓液问道,他以为是拿雪花盐熬的。
“黄盐苦,熬上细盐好吃些。”
沈河没理解林管家的困惑直接作答。
“你说这是拿黄盐熬的?”
林管家惊讶。
“是啊~不然拿啥熬?”
沈河更加摸不着头脑了。
林管家也不问了,用指腹沾了少于尚有余温的粘液尝了尝。
“咋样?”
崔老头嘴上问着,手却没停留,直接也沾了些尝尝。
咸,没有苦味,一丝都没有:“咋熬的?”
这话一问,沈河就笑了,谁也想不到,那么多草木灰加进去能出这么雪白的盐。
当下就叨叨的把步骤给说了一遍,重点在于非常多的草木灰。
林管家和崔老头惊呆了!
吴国的井盐属于矿盐,开采不易,盐卤熬出来大多都是黄盐,即便是雪花盐也总是避免不了带着些微的苦涩,这,历来都是如此。
谁能想到,竟只需要草木灰?
“就是不知道六十斤黄盐最终能剩多少。”
说不心疼是假的,划算不等于不心疼。
林管家闻言,蹲下身子,伸出右手,用上内力,将盘中的细盐细细翻搅碾磨,快速烘干。
只一刻钟,浓液便成了白花花的均匀结晶。
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