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明紫又摘了两根熟透的小米椒挑出了种子烘干,与一把五香八角花椒等香料一起捣碎加盐调制了椒盐。
火上的锅咕咕咕时,煮熟的猪爪捞起来刷油撒椒盐,装进了灶间专门烤制炉格。
她又取肥瘦相间的五花肉切薄片煎出油加一点点大酱,加几根蒜苗。
一盘回锅肉酱香味鲜!
明紫又切一块肉,加一点葱姜剁成肉糜,挤了丸子来烧了个汤。
等晚食可开动时,夕阳已经映红了半边天。
朱老爹说院中凉快,景致也好,非要在院中用饭。
明紫拗不过他,夕阳下明紫找王大夫合作制作的祛蚊香点上两根。
树枝雕的桌子上摆上好菜好饭,办婚事剩下的黄酒给朱老爹与姬长锦满上一杯。
明紫又拿轻巧的巴掌大的小石磨为自己与母亲与弟弟磨了鲜桃汁。
这一餐吃得人尽兴,连向来离得远远的两只大鹅今日都近了身来讨吃的。
梦氏吃得清淡,可那椒盐烤猪脚她爱极。
其实大伙都爱极了它,肥厚的胶质滋滋冒油,外脆内糯,一点点麻辣鲜香混合的味道,谁能不爱?
朱小弟边吃边嘶哈也不肯停嘴。
朱老爹还爱那锅卤煮,他奇怪道:“这辣味从未吃过,茱萸也没这般辣?”
饭后,明紫当然要秀她的小米椒了,可当她说这两盆花了一两半银子时。
场面有些凉!
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