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第13章 佩顿的聪明小妙招（第2页）

剩下的就是20几罐罐头食品，半袋20kg的面粉，两包干玉米粒，两包干芸豆，三包鹰嘴豆以及一大块已经开封不知道多久的干酪。

干酪的味道和腐尸的味道有着异曲同工之妙，就是除了香味，还多少带点酸和臭脚丫子的发酵臭。

把物资都堆在门口留待取用搬运，林欣走出房门，总算是能呼吸一口新鲜空气了。

佩顿在院子里撅着屁股收拾那台很像蒸馏设备的机器，周围散落着秸秆，蒂梦妮娅在那家有铁丝网栅栏的房门门口探头探脑。

林夕搓了搓手，感觉手上好像沾了什么东西，臭臭的。

一边闻着手指上的气味，分辨究竟是腐尸气味还是干酪臭，一边朝着佩顿走过去。

“佩顿，怎么样了？”

林欣问道，佩顿抬起头来看见了林欣，显得很是兴奋。

他连忙拉着林欣看其中一个大罐子，指着里面的澄清液体说着什么，林欣看了一眼，酒味非常浓郁，可能是酒精。

他从背包里面拿出一个碎布条，在罐子边缘沾了一点，用打火机一燎，立马就燃烧起来，发出幽蓝色的火焰。

这一大罐子竟然全部都是酒精，还是高浓度的。

看来这家人的确是在酿制私酒。

而且还挺专业，有分馏设备，弄得出来这么高度的酒精液体，还这么一大缸，怪不得要用秸秆掩盖住，在这前不着村后不着店的地方，也足以掩盖酿制私酒、违法进行高位化学品提纯的活了。

肯塔基州作为农业州，又是享誉盛名的名酒产地，集原料农业生产、经加工酿制提纯于一处的好地方，反而农民们却被严禁酿制私酒，更不会允许在家庭作坊中生产的酒精原液。

其实出于安全生产的考虑，家庭作坊是绝对不适合进行酒精提纯的。

不管是化学品管控、防火防灾都无法保证安全。

而不允许私酿，则完全是因为食品安全考虑了。

酿酒其实是非常复杂的，并不是人们所想的那样，把粮食放在一起，再放进酒曲，密封起来就能在几个月后得到一桶酒。

或许低度数的米酒、葡萄酒是这样的。

但是用玉米、燕麦、豆子、橄榄甚至是什么果实、块茎之类的特殊作物酿酒时，是很容易产生杂醇的。

更何况还要进行分馏，升温，勾兑等等各种操作，小作坊里生产酒水的流程更谈不上科学管理，所以别说生产酒水了，就算称为杂醇、杂醛的生产也不为过。