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朱红官服的是方扶南,在场倒有不少人认得,一时议论声更响,人们纷纷猜测这位前途光明的年轻提刑官身旁的女子究竟是谁。

沈青青率先在左首坐下,和沈云心一样,端坐不动。

方扶南似乎颇以为苦,在场上来来去去地走了好几回,才将茶具收拾妥当,升起红泥小炉中的火。

“你也不会煮茶么?”

沈青青抬起眼,低声问道。

“这个么,要教你失望了……我不是不会,只是不晓得你们这斗茶要怎么个斗法?”

方扶南侧过身,手中折扇一转,微微托起沈青青的下巴,压低声道,“我好像在哪里见过你。”

“胡说。”

沈青青不动声色地拂开他的扇子,仍旧低敛下眼帘,低声、缓慢地说道,“行茶令沈青青面无表情看着方扶南摆弄着价值连城的茶盏,心道他怎地和薛麟一样玩心未泯:“先用瓶煎水,接着调膏。

所谓‘调膏’,乃是视茶盏大小,挑上一些茶粉放入茶盏,再注入沸水,调和茶末如浓膏油,记得需以粘稠为度。”

方扶南正要舀起茶粉放进盏中,沈青青又道:“调膏之前,先要‘温盏’。”

“打住,‘温盏’我知道。”

方扶南耸了耸肩,温盏就是将茶盏在热水中过一过,染上温度。

沈青青双手叠放在膝头,正襟危坐,一边细细分说:“‘温盏’和‘调膏’之后,将沸水注入茶盏内,这唤作‘点茶’;点茶时用茶筅旋转击打、拂动茶盏中的茶汤,就会泛起汤花,这叫做‘击拂’;若汤花匀细,可以紧咬盏沿,久聚不散,就叫做‘咬盏’;如果汤花不慎散了,汤与盏相接的地方露出‘水痕’,便是负。”

“真是繁冗,难为你记的一清二楚。”

方扶南摇了摇头,虽然口中吐槽着斗茶简直繁冗之至,但手下动作一丝也没有错,看起来竟比那边柯沅枫还熟练几分。

看热闹的人已是看得呆了。

右首一男一女素雅干净,行云流水,就像空谷幽兰一般,看得人心旷神怡;左首这一对却浓郁得仿佛色彩最艳丽的瓷器,张扬至极反而趋向于寂静无声,竟然有人看出了几分禅意来。

一时之间,众人都不知道究竟该支持哪一边。

沈云心和柯沅枫较快地完成了第一轮的茶品,严九爷一身状元红的长袍,走下来捋须观看,不时点头。

贡茶沈家的茶叶一向是好的,但沈家对于名声尤为在意,之前从来只送各色新茶来供人品尝,却从不上场斗茶。

今次既然决定上场,想必已经做好了拔得头筹的准备。

不过……严九爷又捋了捋胡须,目光往左首飘去。

方扶南一边拿着茶筅点茶,一边还和沈青青说笑,无奈沈青青面目肃然,显见的并不想搭理他。

严九爷不禁摇了摇头,这位青娘子他早就识得,知道她绝非一介常人,自然不必去说;便是那个提刑司的方扶南,看起来少年心性,风趣幽默,有时候还露出点玩世不恭的样子来,但一言一行细细想去竟是深不可测。

这边沈云心和柯沅枫虽然准备充分,可对上那一对,难免就有些吃亏了。

柯沅枫已将五盏茶全都完成。

沈家所用的茶盏是建窑盏,一色黑紫,杯沿泛着幽深莫测的光芒。

以沈家的财力,参加如此盛大的茶会,自然不吝钱财。

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