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40 晋江正版40 主打饮品与书签（第3页）

两人又各自点了一大杯，准备喝不完就带回去——反正今天就是要喝！

不然过了这个村就没这个店了。

一想到回去后再也喝不到，两人就感觉好难过。

正想着，旁边有人点单，“30个茶包带走。”

茶包？

姚冰往旁边挪了挪，使劲踮着脚往侧面看，终于借着人群的缝隙看到了木盒里整齐摆放的一个个三角形茶包。

它们用白色的纱网包着，能看到里面金灿灿的桂花和墨青色卷曲成小团的茶叶，干净整洁。

标签上写着：

特级乌茶-安溪铁观音7g，桂花8g。

价格：15元包

饮用方法：85度热水冲泡一分钟，可连续冲泡七次，七泡有余香。

安溪铁观音？

哪怕对茶叶不了解，姚冰也听说过它的大名。

何况他爸爸就挺爱喝茶的，虽然她不爱喝，却对此有所了解。

安溪铁观音，我国十大名茶之一，乌龙茶中的极品。

冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”

。

其香气浓郁，入口甘甜，汤水色泽相对清淡，茶香高而持久，可谓“七泡有余香”

。

①

叶晗选用的是市场价800元一斤的‘观音王’（特级铁观音），今年的明前茶，一次性要了500斤。

因为数量够多，加上茶舍老板牵线才便宜到500元斤，品质绝对没的说，光看茶汤的颜色就能看出来。

铁观音余香浓郁，可冲泡七次以上，但叶晗对比之后，要求制作桂花乌龙时只取前三泡茶水，保证茶汤浓郁纯正，余下的茶底将用来制作其他茶饮。

单从茶叶的成本来算，一杯桂花乌龙就要8-9元，而普通奶茶店一杯奶茶的成本才3块钱，是它们的整整三倍。

更不要说还要添加花间集独有的桂花，桂花蜜等其他原料。

从品质来看，根本无法相提并论。

不是一个等级的东西。

同时，泡茶也是非常耗时的，会增加员工制作饮品的难度。

原料采用极品乌龙茶与桂花，数次冲泡提取纯正的茶汤，经过几十次试验得出的搭配比例——

还有水。

经过灌溉系统净化过的水，纯净如山泉，不含任何杂质，富含矿物质，清冽甘甜，用来泡茶优势尽显。