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105五花肉1（第2页）

【啊？原来这个还可以设定啊？】

【以前都不知道大口吃肉，大口喝酒，我还真是第一次听说】

【这个说法笑死我了，这都是什么啊？？？】

【知道了，现在就去设定】

【等等我呀，我跟着做的+1】

谢言歌手起刀落，十分利落的就处理好了手上的这块五花肉。

五斤的大小切出来之后有整整一盆，看起来让人很满足。

“在正式开始之前，我们还需要把这个肉腌制一下。”

【等等，什么叫腌制？】

【从来没听过这个词，主播快点解释一下呀】

【要怎么做，为什么现在还不能下锅？】

谢言歌看了弹幕，这才想起，星际做菜都是直接烹饪。

几乎没有……不对，应该是从来没有“腌制”

这样的一个过程。

谢言歌解释道：“就是在下锅之前，用调料均匀的涂抹在食材上。

这样能够让食材更加进味。

因为我们切的肉是非常大块的，假如直接做的话很有可能导致不够入味。”

【懂了懂了，以前烤肉的时候总是觉得外面咸里面淡】

【原来如此，是要腌制啊】

【可是要怎么操作？调味料要怎么涂】

【刚来，什么调味料？】

谢言歌这时候拿出了之前处理好的香辛料，直播间里的人数还在不断的增加。

“为了更好地释放这些香辛料的性能，我们需要把它切碎再进行腌制。”

星际时代没有酱油，更没有料酒，只能用果酒替代。

“这些调味料所用的量，我会在直播后的菜谱上给大家详细介绍。

除此之外，还需要放一些果酒来增香。”