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“炮灰逆袭:发家致富养崽崽(.shg.tw)”
!
小家伙乖乖道了谢,手里拿着羊肉却不舍得吃,一路走一路看一眼再看一眼的,一直到家,先拿着这一条肉跑去给阿奶吃,又给姐姐秋喜吃……哎哟喂,小小子这么乖这么贴心,一家人都被他感动了。
让小安哥和姐姐一块玩,宋玥拎着羊肉羊骨头进了厨房。
先把羊筒骨洗洗干净,入锅熬上汤。
然后,起了小锅开始炒制麻辣底料。
四个帮工的妇人看着宋玥进了厨房,没多会儿就闻到一股浓郁的奇香从厨房里散发出来,简直勾得人心痒难耐,手底下干的活儿都有些干不下去了。
四个人头碰头小声嘀咕,都想知道江家小娘子又琢磨什么好吃的呢!
“原来就见她和东家吵吵和西家骂的,咋一回头,不吵不闹了不说,还一下子开了窍,变的心灵手巧起来呢!”
“嘿,人家都说她是被潘婆子推倒那一下,磕破头后,却因祸得福,一下子明白过来了。”
“哎,哎,前街上徐半仙也说呢,说她之前是心窍被什么东西堵住了,磕了那一下,看着好像是受了伤流了很多血,却把堵着心窍的东西给磕下来了,心窍通了,可不就一下子心灵手巧起来了嘛!”
“啧啧,这也运气太好了吧……”
几个妇人扯八卦扯得太投入,宋玥从她们身后来回一趟,她们都没有注意到。
宋玥听那妇人说‘运气好’,真是有些哭笑不得,她很想和她说一句:你羡慕啊,你羡慕也去门口的拴马桩上磕一下子呗!
转念,又把这话咽回去。
算了,她这边儿事多着呢,恨不能多长出一双手来呢,哪里有功夫和几个妇人瞎扯淡去!
底料炒好了,羊筒骨炖着汤,肉要等吃之前切,她就开始收拾自家人吃的羊头和羊下水。
买羊下水的时候,宋玥看到有大半盆羊血,她也说要买一些,张记的老板娘干脆给她盛了两大块,说不值钱,没要她的钱,算是搭头儿了。
羊下水已经粗粗清理过了,宋玥只需仔细洗干净,然后把羊肚、羊肠子这些用粗盐搓一遍,去去异味儿就可以了,收拾起来也不太费事,不到两刻钟也就洗干净了。
弄完这些,她进厨房,看大锅里熬得羊骨汤已经变得奶白,但还不够浓稠,于是,把羊骨和汤都转到一只瓦罐里,另生了一堆火,小火慢慢煨着去。
大锅空出来之后,重新添水,把清理好的羊头、羊下水下锅炖上。
一边倒腾着这些,宋玥一边在心里盘算,等买下旁边的院子,一定要请匠人重新把厨房里的灶台规划下,除了大灶外,再在后边的烟道上加两个小灶,一个蹲水壶烧水,一个按一只小锅子熬汤用,省得就这一口灶,想做点儿复杂的饭就得不停倒腾,又慢又不方便。
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