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第19章（第3页）

苏煜注意着蒸锅和烤箱的动静，冲着案台的方向瞟了一眼，唐少轲不满的掰正了他的脑袋，语气有些冲，&ldo;专心点。

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舌尖灵活的撞开了苏煜的牙齿，挑逗着打转，持续了很久，直到&ldo;叮叮&rdo;声响起，苏煜这才赶紧推开唐少轲，揉了揉嘴角，把烤箱的开关关掉。

唐少轲得意的看了一眼，&ldo;看你还敢不敢再耍你家男人了。

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苏煜揉了揉嘴角，面上泛着笑意，把鸡蛋磕开，蛋清蛋黄分别放置，顺便把刚才多余的蛋黄也一并放在了一起。

小时候学做菜，他习惯性的就把一些用不着的边边角角都丢掉，倒是被爷爷结结实实的训了几顿，打了手板，这才牢记，任何时候，哪怕是用不上的材料，也不能浪费。

勾芡好的芡汁并着香油等和蛋黄调匀，蒸熟，稍过一会就把切好的松花蛋丁和咸鸭蛋丁都码了上去，整齐的除了颜色的分别，竟是再看不出来区别，同时将蛋清倒了一层，覆膜用小火蒸煮，蛋类好熟，没过多久就取了出来，切片摆盘就成了一道菜。

唐少轲凑了上前看了眼，蛋液的金黄，包裹着鸭蛋和皮蛋，切成片之后，三种颜色似乎融为了一体，看着倒是诱人。

苏煜直接递了个筷子过来，把盘子放在了大理石的台面上，笑着说，&ldo;没有外人，你先尝尝。

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这话说的唐少轲心里美洋洋的，没有外人，所以在苏煜的心里，他算是自己人么。

苏煜没有多说，唐少轲自然也不知道，他做菜是由不少原则的。

不单单是摆盘，便是摆桌也是有着一套规则的，没有完全摆好之前，是不允许先动筷的。

可就算这么大规矩，临客居也有不少人早早的预定了苏煜的酒宴，指明了要他亲自做。

要说临客居的大师傅能没有苏煜的水准高？这倒也不一定，大师傅也是苏家带出来的弟子，只是年纪大一辈的更多的注重传承。

反倒是苏煜，因为年轻，所以上大学时就喜欢到处旅游，到了一个地方，必先尝尝当地的美食，特色菜，然后回去之后细心琢磨。

因此不拘是淮扬菜，天南海北的菜系多少都会些，在新疆学了做馕，在内蒙古学了烤羊，时不时的也会在临客居里推出一些创新菜，有传承有创新，这才是临客居的经营之道。

只是，似乎跟唐少轲在一起，他的原则也没有那么强了。

这大概就是所谓的一物降一物了吧。

烤箱关了火候，牛肉在里面稍稍焖了几分钟，苏煜带着个手套给拿了出来，在烧沸的滚水中放了上海青，烫熟之后取了个盘子，放在盘底，放上牛排。

炒锅烧热，碗里的红葡萄酒倒了进去，再放些黑椒汁，黄油，控制好火候，酱汁在锅内咕嘟咕嘟的冒着泡，苏煜用筷子稍搅拌了两下，渐渐的变得粘稠，这才关火用汤勺盛出，均匀的浇在了牛排上。

一并烫熟的配菜也都烫熟摆盘。

剩了些上海青，苏煜直接热油入锅，小火翻炒了一会，换了大火爆炒，铲勺不断的翻动，看的唐少轲也有些心痒痒，看着苏煜炒菜简直像是艺术，信手拈来，却色香味俱全。

唐少轲期期艾艾的蹭到了苏煜身边，也不说话，只是故意弄出点动静来，苏煜回头看了眼，意会的把铲勺递给了唐少轲，笑着鼓励他，&ldo;来试试？&rdo;

唐少轲接了过去，苏煜就在一边传授要领，调料的用量，顺序，讲的清楚明白，唐少轲面色镇定的洒了些盐，可想想自己那天做的齁死人的菜，心里就有些发怵。

苏煜握了握唐少轲的手，帮着他把量拿捏的准确，菜心炒熟，鲜蘑烧煮，勾芡，撒上香油，摆盘，就大功告成了。

菜色鲜艳，从根部劈成米字形的菜心颜色青翠欲滴，辱白色的蘑菇赏心悦目，在高汤中蒸煮出来，色香味俱全，唐少轲满意的看了看，发了条微博。

唐少轲v：我做的。

[配图]

拍摄的角度打着柔和的灯光，苏煜特意拿了个反光板立在四十五度角，让唐少轲来拍照，鲜蘑菜心的对比色原就强烈，这样拍出来的成品照更是让人垂涎万千。