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第81章 这味道惊为天人（第2页）

放下手中的勺子，妙一手居高临下的看着许青曼。

“好，今天我就冲你这番话，一定要跟你比个高低才行。

不然我妙一手的称呼，这些年可就白叫了！”

见他终于上钩了，许青曼也松了一口气。

她有自信能打败妙一手，那一百两没意外的话肯定就进自己口袋了！

“好，那既然二位同意比试，就分别各做三道拿手好菜，到时候交给外面的评审们品尝，大家再打分！”

林掌柜乐呵呵的说着，朝着妙一手投去了一个我看好你的眼神。

妙一手并不搭理，反而耐心的在心中盘算到底要做什么菜。

许青曼也在整个后厨转了一圈，挑选了一些心仪的菜品，全都摆放在面前案板上。

“开始！”

随着林掌柜一声令下，两人都开始了自己的厨艺展示。

许青曼第一道菜是菠萝咕咾肉。

肥肉相间的五花肉，切成大小相近的肉丁，加料酒和胡椒粉，葱姜浸泡入味。

一个鸡蛋，撒上淀粉抓匀，外面一层薄面包裹，变成一个个肉团子。

下热锅炸的两面金黄，脆生生的捞出，香味就已经弥漫出来了。

尝了尝味道，许青曼满意的点点头。

加青椒，洋葱等菜大锅爆炒出香，一个西红柿挤入汤汁，另加白糖，一块熬成粘稠的酱汁。

见差不多了，她才把炸好的肉块下锅翻炒，顺便把菠萝块一块放进去。

等到汤汁裹满肉块和菠萝，愈发粘稠时出锅。

后面，她就开始第二道菜爆辣兔肉。

切好的兔肉用调料腌制，放入油锅慢炸到酥脆，把红辣椒一股脑下去爆炒，花椒麻椒齐下，加酱油调色。

等到兔肉干煸样，撒上白糖提鲜，芝麻点缀，这才装入盘中。

紧借着，她又做了一道红豆甜汤，熬的香软而烂，加了清心的莲子和桂圆，作为一道饭后甜点。

几道菜做下来，动作如行云流水，旁边的林掌柜早就已经看呆了。

他还真没想到，这小丫头确实有几把刷子！

不过跟有几十年经验的妙师傅比，肯定还是差点事儿。

妙一手仍旧保持着自己的做菜节奏，不急不慌，慢慢点缀。

他分别做了芙蓉鸡片，葱香鲈鱼，南瓜玉米羹。