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“咦~”
这次不仅是Jessica,连Tiffany都嫌弃的发出声,这也难怪,没有人会觉得“**”
行为很可爱吧?
宋承康插得很深,当他感觉筷子已经快插到接近头部处后。
他一把抽出筷子,龙虾的尿液顿时喷涌而出,吓得厨房的女孩抱头鼠窜。
看样子要是被滋到的话,女孩们可能会有阴影。
“瞧你们吓的,哪有喷那么远啊。”
没过多久,大龙虾的尿液差不多排完了,虽然还没死,但基本也动弹不得。
宋承康将龙虾的头卸了下来,脑袋里面的虾脑顿时流出来一些,而这一幕又恰好被Jessica给看到了。
“好恶心呀。”
Jessica看到那绿绿的虾脑,心里发誓绝不会吃这种东西。
宋承康听到Jessica的话后刚想继续嘲讽她两句,不过看到Tiffany那“核善”
的目光后,只能放弃这个想法。
无法吐槽的宋承康只能将力气集中在龙虾的处理上,他从背后下刀断开龙虾腹胸连接处的硬膜,然后沿着尖刀破开的口子,用剪刀把整圈硬膜剪开,接着他轻轻拉开龙虾的胸腹,白嫩白嫩的虾肉顿时出现在众人眼中。
到这里,龙虾的处理基本已经结束了。
不过宋承康只需要虾肉,所以他用剪刀将龙虾后背以及腹部的连接处剪开,然后将虾肉完整的取了出来,顺便还把虾线清理掉。
……
VJ把宋承康处理龙虾的整个过程都给录制了下来,宋承康这娴熟的刀法让节目组的工作人员大为惊讶,宋承康就算说自己做过厨师他们也会相信的。
波士顿龙虾在在龙虾里面品质算很差的,肉和其他龙虾没法比,不过也没办法,澳洲龙虾这个季节没有,只能将就了。
“呃,这只龙虾怎么就这么点肉呀。”
秀英此时也来到这边,当她看到那么大龙虾只有那么点肉时感觉自己等人被坑了。
“这很正常,波士顿龙虾的出肉率比较低,别看它块头大,刚从解刨的时候壳内有好多水呢。”
宋承康给秀英普及知识,接着又说道:“放心吧,这些够你们吃的,你看一下那对虾鳌,里面的肉有很多。”
秀英听完看了眼案板上的虾头,那对虾鳌和虾头是连接在一起的,而每根虾鳌看起来都比她的脸还大。
“承康,虾鳌里面的肉好吃吗?”
秀英不是没吃过虾鳌里面的肉,只是她没吃过这么大的,她觉得块头这么大的虾鳌,应该会蛮好吃的。
“还行吧,我不敢保证有多好吃,但我保证你们一定吃的爽。”
秀英一想到自己举着那么大的虾鳌在啃,那场景想起来就觉得爽。
……
现在只剩一个头了,宋承康先是将虾脑整个挖出来放在盘子里,接着准备将虾鳌给卸下来,普及一下,虾是没有脑子的,虾脑的其实是虾的胰脏。
不愧是7.3kg的大龙虾,两根虾鳌卸下来也是费了宋承康一番功夫的。
“哇,真的好大呀。”
秀英忽然伸手拿起一根虾鳌,她刚才戴了手套,所以不怕。
仔细观察一番后,秀英忽然玩心大起,举着虾鳌在宋承康身边摆弄,“承康,吃我一剑。”
宋承康也配合秀英玩了起来,至于两名海外成员则是远远躲开,她们表示不认识这两名幼稚的人。
做完一切后,宋承康将虾肉分成两部分,一部分他准备配合虾脑做个“虾脑熬汤浸虾肉”
,另一部分则是做虾肉饼,至于那对大鳌,宋承康准备用来清蒸,至于剩下的虾壳虾脚,宋承康并没有什么兴趣。
计划好一切后,宋承康开始行动起来。
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