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腊肠所剩无几,肖启航可不想接下来的日子吃没只有咸味的咸肉和菜。
这些天嘴巴都在享福,他可不想委屈自己。
就是有些后悔,早知道当初就该多让纪小娘子准备点的。
商船在其他港口停泊时,商贩们中有人提起了这个趣闻,大家为了吃到腊肠,硬生生将一百文炒到了一两银子,就这还买不到!
一小截一两银子都买不到,就有人好奇这腊肠到底是什么东西。
“这腊肠的滋味那叫个顶顶好哟,能放几个月都不坏,一口咬下去爆汁,满口油香,就着能够吃好几个大馒头!”
口耳相传,腊肠在这些船商口中是一道美味又珍贵的吃食,而且只有祁州县的一位小娘子才会做。
不少人都对这叫做腊肠的东西感兴趣,想着路过祁州县时定要去看看,去尝尝这腊肠是个什么味道。
纪知岁和她做的腊肠,也算是在这些人中小火了一把。
当然这些她都不知道,她现在和毛高远签了房契,交了钱,那家店面就是属于纪知岁的了。
食肆的桌椅板凳的总体布局不需要改变,她想将长柜台改造一下,一边是收钱点菜的柜台,另外一边单独用来卖卷饼。
店面变动很小,木匠一天就搞定了,店面搞定后就是招牌。
要开间食肆,店名可不能少,纪知岁没有任何头绪,只能够求助裴家人。
裴家人一时间也有些踌躇,想不到什么好名字。
“半辈年华尝百味,岁娘不如叫百味食肆?”
裴忆安给出建议。
“百味,百味,人生百味!
好名字!
那就叫这个名字!”
纪知岁听后很满意这个名字,眼神赞赏,看来裴忆安身上还是有那么点起名水平在的。
店名确定,接下来就是菜单了。
卷饼这个陪着自己发家的吃食肯定不能少,便宜还管饱,性价比很高,还有冰粉,大夏天的冰粉也很受欢迎。
纪知岁之前去过其他的食肆和酒楼,发现他们都有一个共同的特征,那就是大多数店里荤菜占比重,素菜很少。
想想也是,大家既然出来吃饭了,肯定是想吃肉的,没理由出来外面吃饭,还点一大桌子素菜。
因此,纪知岁也入乡随俗,制定的大多数都是荤菜。
例如:糖醋里脊,红烧肉,白切鸡,鱼片豆腐汤……
这些都定下来后,就要开始采购各种东西,锅碗瓢盆,面粉糖酱油调料一样都不能少。
孙老伯送的那些蔬菜种类和数量也变多了,让他们大早上直接送到百味食肆的后门。
孙老伯对着纪知岁千恩万谢,他们家一部分收入来源,全靠着给纪小娘子送菜,现在纪小娘子开食肆,菜的需求还更大了,他让在外打零工的小儿子也回来帮忙。
孙小弟一开始根本不愿意,买菜送菜能赚到什么钱,还不如他在镇上打零工呢!
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