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第70章 画舫船宴（第2页）

之前看到餐馆里冷冷清清，他还有些犹豫，但一打量装饰又稍微定下心来。

他一口气点了好几道招牌菜，没等多少时候，菜便一一端上，个顶个的精致。

申钧首先下调羹的便是白汁鮰鱼，这一道菜在其他眼花缭乱的同胞之中显得格外清丽脱俗，色泽清淡，不加矫饰，没有刀功的任何炫技，甚至连调色都不加以夸耀。

仿佛只是在水里随便煮一煮便捞上来，却是平淡之处见真功夫，大巧不工。

这道菜不能用筷子夹，只能够以勺子盛，与汤一同食，用舌头细细碾碎，让它如同膏脂一般在口中化开，绵密，嫩滑，极尽鲜美。

绝了。

这是申钧吃完第一口之后的感觉，他一生追求美食，见过无数炫技之作，所以一上来不去碰更为炫技的文思豆腐，而是从大多数厨师最容易失去兴趣，最难夸耀实力的菜肴入手。

他想了想，没有把筷子伸向一眼便可以看出水平极高的菜肴，而是再点了一道扬州炒饭。

这是一道既可以做的极为家常，也可以做成国宴的菜。

申钧对于这道菜的水平已经有了估计，现在扬州炒饭最主流的计划便是碎金，讲究的是炒蛋如丝，藏于米饭之中，米饭粒粒分明，吃起来颇有寻宝之感。

等饭端上桌的时候，他又等来了一个惊喜。

这一道炒饭，是极少有人能够掌握的金包银的做法，讲究的是米饭之间粒粒分明，绝不黏连，而每一粒米饭之上都均匀的裹着蛋液，如同金子包以碎银。

他激动地吃了一口，米饭融合了所有食材的鲜美之味，在口腔中肆无忌惮地爆炸开来，仿佛置身决定。

完美符合申钧的一个观点，真正的大厨不在于制作出什么什么样的硬菜，而是能够把最家常的菜做到巅峰。

这一顿饭吃得极其尽兴。

申钧摸着圆鼓鼓的肚子，满意地长叹一口气，向窗外望去，此时船已经行到了湖中央，博山炉燃起的烟模糊视线，他想起有那么一首《忆江南》“筵前水碗五侯鲜，稳坐到山前。”

“我想采访一下厨师。”

他叫来店小二，礼貌地说道。

当天晚上，大v一人食发布了一组美轮美奂的菜肴照片，还拍摄不少船宴上眺望湖面的风景。

下方粉丝狂咽口水。

“深夜放毒，不愧是你。”

“啊啊啊啊，一分钟时间，我要这家餐馆的全部资料！”

“现在很少见到这么正宗的船宴了，果然申老师的下一站是我们大水乡！”

申钧干脆又简单的叙述这番前因后果，把重点放在了看到的七宝美食小册子上。

下方附带了一张照片。

这张照片出现又有人忍不住惊呼。

“我好像看到了我们家旁边一家小餐馆的名字，别的不说，这家小餐馆开了有50年，老板一天只卖出100份，错过就没有，不知道多少老顾客排队等着。

可惜就是限量，老板也懒得宣传，更多的人则完全对这家小餐馆不知情。

万万没想到也被收录进去。”

“看了这个之后，我立马去我家楼下的七宝直营店，结果没想到什么都没有，这小册子真的假的？”

“真的啦，东南这一圈都有，好像是在东南先试点进行，易拉罐也有改变，包装上印了我们这的三桥！”