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韩玉泉刚好上楼，“兰花扒鸡茸豆腐我们可以做，三美豆腐，肉茸豆腐也可以。”

卿钦略一沉吟“不，我觉得这两个还不够有特点，你们练刀功的那个文思豆腐，鲜香可口，入口细腻，而?且很有观赏性。”

“您的意思是……”

韩玉泉一点头，“我还是太过?拘泥于鲁菜菜系，忘记我们家七宝食堂可是汇集八大菜系，啥都能做，就是给个家常味道的原则。”

一想明白，正在中午时分，对面寒假才热热闹闹进出客人的时候，七宝食堂门前直接

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挂上了一个大屏幕，转播的就是大厅之内厨师的表演。

“今天给大家看点新奇的，我手底下收了几个弟子，之前就让他们练刀功，今天是验收成果的时候，”

韩玉泉拿着一块豆腐出现在大众面前，对着镜头笑道，“让他们每人各做一道文思豆腐，制作过?程和?成品都由大家点评点评。”

这道算是知名的考验刀功的菜，吃瓜群众们当然不会放过，纷纷叫好。

韩玉泉把豆腐随便往案上一放，不需要什么屏息凝神不需要战战兢兢，刀已经动起来，刹那间无数光影闪过，他就已经把豆腐一铲，往水里一抛，原本完整的豆腐化作无数银丝，在水中起起伏伏。

镜头拉近，韩玉泉拿起豆腐丝轻松穿过?银针“能做到这个水准就是行。”

几乎所有人都倒吸一口冷气看似粗狂，实则细腻，颇有古时大侠风范，韩大厨恐怖如斯。

紧接着就他们把同情（幸灾乐祸）的目光投向脸都绿了的徒弟们，看这三十来个徒弟们纷纷表演。

这大屏幕和?那卤味都极其吸引人，不少原本韩家菜的老客人都下意识驻足，这一停下来就忍不住买点卤鸡爪之类，吃了几口就被勾着魂进屋，对着文思豆腐啧啧称奇。

“请问这位客人要点什么菜呢？”

老客人还记得自己要点的菜，看这家菜单上也有不少鲁菜，干脆点兰花扒鸡茸豆腐，这一吃只发现满口鲜香，飘飘然如同飞升仙境，滑嫩可口，不知不觉就沿着嗓子眼滑下去一盘。

等他摸摸肚子收筷子，这才想起来原本是应邀去韩家菜的，莫名生出一点心虚来，好在这一抬眼发现身边竟然还有不少熟悉的人“怎么今天没去韩家菜吃？”

“你不也一样？没办法?，他们家实在太香了。”

对方连连叹气。

一个人鸽了还有点愧疚，这人一多就理直气壮起来“算了，现在进韩家菜看看也行。”

等他们过去，范老板还在艰难拉人，他原本稳坐钓鱼台，等着用新品拉拢一帮老顾客，谁知道这几个老顾客还没有走到韩家菜馆门前就被截胡了，只得自己亲自上阵，称兄道弟地揽着人肩膀往自家菜馆走。

这会见到明显吃饱喝足，嘴边油还

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没擦干净的两位老顾客，他如同惨遭渣男出轨一肚子委屈的小媳妇，再气也得露出笑脸“x先生，xx先生，你们也来了，来来来，你们最喜欢的靠窗位置准备好了，一个习惯喝白酒，准备好了，另外一个只要柠檬水，忌口分别是……”

见他服务热情，两位老客人也面露羞惭之色，坐下来满怀期待地等着新菜。

然后这几筷子下去，两人大眼瞪小眼，终于还是有人忍不住“我怎么觉得他们家有点腥。”

对方回答“不仅不滑嫩，甚至有点干，其实做的已经很不错了，就是刚刚吃过?七宝食堂，对比有亿点点惨烈。”