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沈玉姝也开始安排开火锅店事宜。
原主名下的店铺很多,沈玉姝清点一遍店铺,就挑出了其中较为合适的店铺。
这个店铺也是由原主的亲信掌管着,是一家酒楼,可是生意却是每况愈下。
沈玉姝看了好几遍这家酒楼的呈上来的账目,近年来每年利润更是直降至五百两。
她挑这家店铺下手,既可以完成系统任务,又可以趁着冬天借火锅这一神物让酒楼火一把,看看是否可以起死回生。
挑了个晴朗的日子,沈玉姝带着流云先去了趟木匠铺定制火锅炉,据说这家店接受定制东西的图纸绝不泄露,这也是她选择这家店的原因。
其后,沈玉姝去了挑中的那家店铺。
这家铺子拥有着天然的地理优势,位于京城住宅区的旁边,附近也没有其他的酒楼。
这也是这几年酒楼守旧渐渐没落,但仍然有生意的原因,仅此一家,是不得已的选择。
沈玉姝一进去,站在柜台前的店小二立刻绕出来迎上来,用最甜美的笑容欢迎着:“这位夫人,快请进。”
他全程用较为舒适的服务引着沈玉姝来到一个比较洁净的桌子上。
沈玉姝坐下,那小二的服务态度让她有种回到现代酒楼的感觉,就冲这服务意识,有些客官也会喜欢过来这边吃饭。
她点了几个招牌菜,因为此时酒楼里也没什么人,小二的没过一会就端着菜送过来。
沈玉姝等他退下,这才让流云:“你也坐下来一起吃吧。”
见流云行礼要婉拒,她又加了一句,“我一个人也吃不了那么多,可别平白浪费了。
你我多年主仆,此时不必计较。”
流云这才坐下。
沈玉姝着重各试了一口所谓的招牌菜,发现这菜的味道还可以,火候味道都把握得差不多。
只是不得不说的是,据她所了解,这所谓的招牌菜已经时隔十年没有更新了。
就算是再忠实的客官,吃的次数多了,也会厌烦。
她平静地吃完这餐饭,让流云去结账。
流云走去柜台处,付完银两后才问:“你们掌柜呢?让他出来一下。”
说着递上印着“沈”
字的令牌给他看。
小二的一瞧立刻瞪大眼睛:“这?”
立马再次绕过柜台,“姑娘你等着,我马上去唤掌柜的出来。”
流云点点头再次回到沈玉姝身后,只看见沈玉姝笑着说:“这小二还挺机灵的。”
话音刚落不久,酒楼内室飞奔出一个男子,步伐急促,直接就是一躬身行礼:“夫人来店里,小的没能立刻出来迎接,实属罪过。”
他没想到,这么多年从来没有出现的夫人突然就出现了,方才小二进去说的时候吓到他了。
沈玉姝见他这消瘦的模样,体型远远比不上沈氏茶庄和珍宝轩的掌柜,就知道传闻不假。
据说掌柜的为了酒楼生意费尽心思,无奈受自身思维局限影响一直故步自封。
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