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第65章 不讲规矩的一天（第1页）

“你和我娘亲一起，用筷子把这鸡中翅，一块一块放到锅里，慢点，注意安全。”

杨嬷嬷笑呵呵地回应：“好的，老奴晓得了。”

“新儿，这上面的面糊滴在锅里，会不会容易焦糊啊？”

陈李氏一双装满星辰大海的眼睛里，此刻都是问号。

陈青新赞赏地比了一个大拇指：

“娘亲思虑周全，夹起来轻轻抖掉一点，就不会有小点点滴到锅里了，你俩可以试试看。”

“大小姐真的厉害，如此就没有小的面糊漂在上面了。”

杨嬷嬷满脸都是崇拜。

“嗯，发黄的可以用漏勺捞上来，等全部炸好以后，再放锅里复炸一遍。”

陈李氏不解地问：“为什么要炸两次呢？一下子炸好不行吗？”

“也不是不行，只是一直放锅里炸，外面焦糊了，里面有可能还未炸透。

捞出来缓缓，也就是冷冷，再稍微炸一会儿，外面更脆，里面熟的透一些。”

陈青新事无巨细地解释。

陈李氏点了点头：“明白了，新儿，复炸过后，捞起来就可以吃了吗？”

陈清新伸手捏一块给正在烧火的陈青颖：

“颖儿帮咱们娘亲尝尝看能不能吃？娘亲，你和两位嬷嬷也尝一块试试吧，今天做的多，吃几块没事儿。”

陈青武和哥哥一起，看一帮人搭帐篷，没能参与开小灶。

“大小姐，这怎么好意思？您和夫人、三小姐吃，老奴一个做奴才的，可不敢！”

韩嬷嬷推拒道。

陈青新夹一块放在小碗里递过去：

“让你们吃就吃，以后都是一个锅里吃饭的家人，太客气了，显得生分。”

杨嬷嬷与韩嬷嬷二人泪光闪烁地接过碗，嘴角噙着笑意：

“谢谢大小姐！

谢谢夫人！

谢谢三小姐！”

“不客气，杨嬷嬷把锅里的油舀进陶盆里，然后把鸡中翅全部下锅，撒上椒盐粉，拌均匀，就可以装盘了。

每个盘子里装12只，装四个盘子，其余的就先放在大盆里。

现在吃，味道比刚刚吃的更有味儿。”

陈青新听见咽口水的声音，揶揄道：“要不要再尝一块？”

“哈哈哈！