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第六十四章 在她心里扎根（第2页）

他们每年都会来担任这场集训的审查员，我也已经事先告诉他们课题是‘带有惊喜的鸡蛋菜品’。

他们的审查总是非常严格。

还有我们远月度假村，也会派出烹饪部门和服务部门的同仁们加入审查！

这个课题的及格条件有两个，第一个是由供应商们与第一线的专家评定...你们的菜品创意是否能得到他们的认可。

而另外一个是，从现在开始，两小时内达成取餐份数‘200份’的目标！

满足以上两个条件的人就算及格！”

“200份？在几乎彻夜没睡的情况下做？”

“太...太苛刻了！”

学员们这才多少明白，这场试炼不仅仅是对他们精神和肉体，更是实战的考验。

要知道食客多样化，涉及到男女老少，简直重现了饭店里早餐时段的场景。

毫不夸张的说，这是一个与现场实战极度相似的课题。

“那么诸位，请尽情享受早餐的时光吧。

审查开始！

！

！”

学员们之前都已经做出成品，看到客人来到面前，立马把香喷喷的美食端出。

“哎呀...？好香的味道，这是...意式烘蛋！

源自YDL的鸡蛋菜品，对吧？里面加了起司，之后再烘焙而成的...”

“但是这个...只是普通的烘焙鸡蛋而已啊！”

看着面前两位客人，塔克米.阿尔迪尼保持微笑说“不不不，我的烘蛋，要做成YDL式沙拉，请诸位品尝！”

塔克米.阿尔迪尼这道菜做的很聪明，把烘焙的鸡蛋简单的切成块状，和蔬菜搅拌在一起。

之后加入YDL香醋，再撒上帕玛森起司。

“完成！

YDL式沙拉烘蛋！”

完全品呈现在面前，那两名客人都眼前大亮。

“嘿，原来烘蛋还有这种吃饭啊！”

“还能吃到很多蔬菜，好像很健康。”

两人拿起叉子品尝，只是一秒两人都是一脸满足。

“唔哇！

真好吃！

！”

“烘蛋软绵的口感，跟生菜的清脆！

再加上爽口的酱汁，在口中把蔬菜跟鸡蛋合二为一。

真厉害！

我从来没吃过这样的沙拉！”

“Grazie！