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第75章 炸油条(第1页)

买完海鲜,去菜市场买肉的时候,在猪肉和羊肉之间,闵悉还是选择了羊肉,虽然羊肉比猪肉贵了三倍。

闵悉看着猪肉摊感慨:“七哥,这边的猪肉不骟,吃起来好大一股腥骚味,就连焯水加香料都不能完全掩盖这种味道。

我还是想念咱们大明的猪肉,不焯水也香喷喷的。”

他估摸着大明的猪肉要比他在现代吃的还要好吃不少,毕竟这个时候的猪品种是祖宗严选,猪种苗还没有被西方来的猪种取代。

“等回去了就能吃到了。”

云霁说。

可还要多久才能回去呢?最关键的是,很多以猪肉为食材的菜品做不出最好的味道,也不得本地人喜欢。

闵悉看着那个卖猪肉的,半天都没人去买他的肉,毕竟猪肉跟海鲜价格差不多,又是红肉,也有一股怪味,人们更愿意吃海鲜。

本来闵悉是他的大主顾,但今天也没买猪肉,而是买了隔壁的羊肉,这卖猪肉的更是一脸愁苦之相。

闵悉说:“七哥,我有个主意。”

云霁看着他:“什么主意?”

“你会骟猪吗?”

闵悉问。

云霁摇头:“我哪里会。

见都没见过。”

北京城里肯定没人养猪。

闵悉说:“我见过,但是没操作过。

大概知道在什么位置,你敢试吗?”

感谢互联网,各种修驴蹄子、给牛羊接生、骟鸡甚至骟猪的视频都有,也感谢自己好奇心旺盛,都点进去看过。

云霁看着闵悉,论操刀子,他应该比自己熟练,他居然问自己敢不敢试,但是面对这份信任,云霁说:“我敢!”

闵悉说:“我去找那个卖猪肉的,看他家还有没有小猪仔,买几只来做个试验。”

云霁知道他对吃的很执着,便说:“行,去吧。”

不就是在猪身上开个口子么,鸡鸭他都杀过,这有什么难的!

卖猪肉的见闵悉过来了,脸上泛出了笑容:“先生,您买猪肉吗?”

闵悉说:“买一点,这一扇骨头都给我吧,肉稍微多点儿。”

他指着那扇排骨说。

卖猪肉的已经习惯闵悉这个老外买各种奇怪方位的肉了,他甚至连猪耳朵都要。

卖肉的将整扇排骨卸下来,放在秤上称了一下:“15磅,收您45瑞斯。”

3瑞斯一磅的排骨,真的可以实现排骨自由啊,如果没有腥骚味,闵悉可以把他的排骨包圆儿。

闵悉把钱给了卖猪肉的,问:“老板,您这是自己养的猪还是买的别人家的?”

卖猪肉的老板说:“自己也养,也买一些别人家的。

您也看到了,猪肉不好卖啊!

有时候卖不掉还要亏本。”

闵悉说:“老板,我有个建议,不知道当讲不当讲?”

“您说!”

卖肉的赶紧说。

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