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第三十二章 沙滩蟹粥好香（第3页）

如果沙滩蟹没有了这些蟹膏。

那煮粥虽然依然很香，但是味道还是达不到极致！

沙滩蟹的壳子掀掉之后，这个时候是不能再用水去洗的，因为一洗，味道就不好了。

往锅里倒上油，油滚热得“得得”

的声音的时候加上两辨大蒜一炒，赵海生就马上把沙滩蟹倒进去，迅地炒了起来！

向分钟之后，看到锅里的沙滩蟹的身子已经变红，知道已经半熟，赵海生把之前已经洗好的米倒了进去，加上水盖上盖子，再往灶里加两把柴，让火变得更大一点，接下来就等着吃就是了。

煮这种沙滩蟹粥，在赵海生看来，是一定要下多点油猛火快炒沙滩蟹，蟹半熟就可以下米，同样是猛火，而且这个时候煮粥，他也不喜欢用平常煮饭用的煲，而是直接用炒菜用的锅。

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一般来说，炒菜用的铁锅透热总是比煮粥用的泥煲透热来得快很多，如果是煮沙滩蟹粥，他更愿意用这种方式煮出硬米粥！

有些粥煮出来之后，米粒要硬，有些则是要软或者是烂，有的要稠，有的则要稀。

对于沙滩蟹粥，赵海生要的是稀的硬米粥！

十来分钟之后，锅里已经传来了一阵细小但是却密集的“咕咕”

声。

听到这阵声音之后，赵海生又等了几分钟，才打开了盖子，看了一眼锅里那翻腾着的粥，在明显较多的水在翻腾之间是一粒粒的米，从旁边的一个碗里抓起一把切好的如碎星一般的葱花撒了下去，勺子一搅，马上就把锅端了下来，搁一边去。

“怎么样？是不是很饿？”

正在这个时候，周晴走了进来，赵海生笑着问。

刚洗了一个澡，把之前猛跑时出的汗都洗去之后，她这个时候还真的觉得一阵饥饿涌了上来。

点了点头，周晴说：“是啊，还真的有点饿。”

“来，时间正好，试一下我的这个沙滩蟹粥，新鲜滚**！

赵海生一边说一边就从锅里给周晴盛了一碗！

“老大，我们也来了！”

此时门外也传来了『潮』磊等人的声音，当然，也少不了孙婷！

粥很稀。

如果硬是要形容的话，那只有三分之一是米，而三分之二都是水，当得上是真正的稀粥了。

“趁热吃，去去寒气。”

赵海生一边说一边快地给孙婷、『潮』磊和孙大铁等人都盛了一大碗！

“寒气？！”

周晴问。

赵海生点了点头说：“你之前都在海边跑了一个晚上了，别看着没有什么感觉，但是其实还是受了一些寒气的，不管是什么天气，海边的气温都相对别的地方来说都低一点，而且风大，『潮』湿。

所以在海边呆了这么长时间，然后洗个澡，喝完热粥，非常的舒服。”

点了点头，周晴说：“原来是这样。”

“快喝，要不凉了这粥就不好喝了。”

周晴看到这粥稀，干脆直接就象喝水一样喝了起来。