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第265章 狮子头（第2页）

后厨们都好奇了起来。

任天一做的很多菜，是鲁菜中的传统名菜，但是，又和大家平时学的有所不同，都是一些名家手笔不是？

再说了，谁还没点好胜之心？

“不过你们不需要学，忙你们自己的就好。”

任天一笑道，“当然，有兴趣的，也可以看一看。”

现在并不是忙的时间，除了准备原材料的少部分厨师之外，大部分的厨师，还真是都围了上来。

任天一不以为意，毕竟，他早就习惯在别人的注视下干活了。

在五花肉中翻看了一圈，这才挑出了一块精五花，肥肉比例差不多是6：4。

那是因为，任天一要做的这道菜，选料是要十分讲究的，而且，根据季节的不同，肥瘦的比例还要调整。

“刀工上要细切粗斩。”

任天一说道。

任天一分别将肥肉、瘦肉切成细丝，然后再各切成细丁，继而分别粗斩成石榴米状，还真像是红白相间的石榴籽。

说起来复杂，可是，对于刀工已经超过大师级中段的任天一来讲，却做得行云流水，极其富有美感。

“小李，学着点，老板的刀功那才标准。”

有厨师说道。

“刀工就是一个熟练活。”

任天一笑道，“以小李的努力，早晚会超过我的。”

“算了吧，我看下辈子还差不多。”

“前提是，老板的刀功不再进步的前提下。”

“咋滴，你还敢诅咒老板？”

……

有任天一在的时候，整个后厨的气氛，并没有变得低沉，而是依然欢脱得很。

任天一真的很喜欢这种氛围，大家说说笑笑，既能保持好心情，而且，还能够促进交流不是？

既竞争又合作，才是一个在良性循环中的好的后厨团队。

“我知道了，”

有人说道，“这莫非是做的那道传说中的名菜？”

“啥玩意？”

有人没想出来。

“四喜丸子！”

有人笃定地说道。