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“可是为什么一定要加洋葱呢?”
程一菲在一旁好奇地问道。
“这个嘛,一会儿再说。”
任天一卖了个关子。
不是不能早说,而是一会儿人多了再说,岂不是才能获得更多的撩值?
在腌制羊肉之后,任天一又拿出早上就开始腌制的鸡翅。
任天一手法利落,将成块的羊肉串在了铁签子上。
串羊肉也是很讲究的,必须要有适当的间隔。
这倒不是说,为了偷工减料,而是如果太密,很容易烤成夹生的。
待串好后,任天一点上了烤炉,待无烟碳烧燃一会儿,烟气降下来,便将肉串架在铁槽上面。
在火的炙烤下,羊肉的表面,开始泛白。
任天一右手持串,左手轻柔均匀地撒上盐和孜然粉,味道一下就散了开来。
“好香啊!”
刘语馨眼巴巴地看着羊肉,真想扑上去咬上一口。
“叮,撩值1000!”
“别着急,还早着呢。”
任天一笑道。
任天一的目光,最关注的,不是羊肉,而是烤炉里的火。
不时调整烤炉里的火的大小,有时还会将烤串举得高一些。
待表面略有金黄色,任天一拿起刷子,往表面刷了一层油。
“会不会太腻了?”
程一菲问道。
程一菲知道,那些油是任天一上午准备,是用肥羊肉炼出来的羊油。
作为美女,哪个对动物脂肪不是视若蛇蝎?
“不会的,”
任天一说道,“在烤制的过程中,羊油会滴下来。”
“加羊油的目的,是为了增香。”
“而且油脂可以锁住肉串的水分,让羊肉外酥里嫩。”
果然,只是一会儿功夫,院子里羊肉的香气变得更加浓郁起来。
任天一不时地翻着羊肉串,时而还会撒上盐和孜然粉。
等上下两个表面都变得焦黄的时候,任天一将羊肉串取了下来,开始烤制鸡翅。
“好想吃啊!”
刘语馨嘴角的口水都流了出来。
同样是羊肉串,为啥大哥哥就烤得这么好呢?
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