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冯若若小朋友对爸爸做的各种美食,那一定是完全没有招架之力,听说爸爸要做“新式早餐”
小姑娘立刻绕过料理台,到爸爸的身边嚷嚷着要看。
“爸爸,爸爸,你抱若若看看哩。”
冯一帆微笑着将女儿抱起来,然后让女儿就站在自己面前的料理台上。
“好啦,你要站好喽,这样可以清楚看到爸爸做,但是不可以靠得太近哦,还有不可以乱动的。”
冯若若小朋友自然是非常乖巧地点点小脑袋答应。
接着,冯一帆抬起头看了一眼愣在那的林瑞峰:“你也过来啊,你站那么远怎么能看得到什么?”
林瑞峰闻言醒过神来,也是赶紧走到冯一帆的身边来,仔细打量着面前料理台上的东西。
在冯一帆的面前,摆放着一个小的炭火炉,然后炉子前面的料理台上,放着一盆面糊,几个鸡蛋,一小盆的肉丁,以及一些蔬菜丝,还有几种酱料和调料。
最有意思的东西,应该是在小炭火炉上面,冯一帆先是放了一张烧烤用的铁丝网,又在网上放了两个圆形小铁盒。
这一套的东西,不要说是冯若若看了非常的好奇。
林瑞峰更是完全看出来,身边的冯大哥用这些要做什么?
冯一帆用手轻轻在烤网上圆形小铁盒上方,悬空试了试温度,小心翼翼地取来极小一块黄油在里面化开。
等到黄油完全涂抹在圆形小铁盒内壁,冯一帆抓起一个鸡蛋说:“好啦,现在要正式开始做,要看清楚。”
冯一帆敲开鸡蛋,先将鸡蛋打在其中一个小铁盒内,鸡蛋马上开始凝固,呈现出小铁盒的圆形来。
“记住,要把蛋黄给打散哦,然后同时将面糊倒在这另一个铁盒里。”
一边讲解,冯一帆手上的动作没有停止,非常娴熟用勺子舀起面糊,倒进另一个小铁盒里。
接着,就看到他用一双稍长一些的筷子,慢慢将被小铁盒煎熟的鸡蛋给取出来。
直接放在另一个铁盒里还没完全凝固的面糊上,接着又在鸡蛋的那个小铁盒里再放入一勺面糊。
“这里面呢,可以加一些蔬菜丝,再放入一些肉丁。”
一边讲解一边做,放好了东西后,冯一帆问女儿:“若若喜欢吃甜的呢?还是要吃辣的呀?”
冯若若本来专注看着爸爸做,闻着香味小女孩也是有点想要流口水了。
听到了爸爸的问话,冯若若赶紧说:“若若要甜甜的呀,不要辣的,若若不喜欢辣辣辣。”
冯一帆立刻抓起酱料盒子里的小刷子,在鸡蛋的表面上刷上了一层番茄酱。
“嗯,若若喜欢甜的,那就来一点爸爸特制番茄酱吧。”
刷好了番茄酱后,冯一帆迅速将粘着鸡蛋的这个面饼从小铁盒里挑起,鸡蛋那一面向下,盖在了放着蔬菜丝和肉丁还没有完全凝固那个面糊饼上。
按压一下,让两块面饼可以粘连在一起,然后冯一帆用筷子小心翼翼地挑起来。
此时,两块面饼已经黏在一起,完全变成了一块完整的小面包。
“这里要注意火候,要掀开来看看这个面,还要注意翻面,记住火不能太大,温度太高的话,面饼凝固太快了不好做,还要注意不要把面饼给煎胡了……”
冯一帆不停翻动,同时嘴上给身边林瑞峰仔细讲解要领。
可实际上,此时林瑞峰已经看呆了,冯一帆这娴熟的手法,真的是让他有点叹为观止。
终于,当面饼的两面都煎成了焦黄色,冯一帆将完整的一个面饼夹出来。
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