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第31章（第3页）

所以晒秋菜和种冬菜是步入冬天前至关重要的一个环节。

家里的最后一茬蔬菜都能腌制起来，辣黄瓜丶酸豆角丶泡辣椒丶腌萝卜，还有晒干白菜丶干菠菜丶干豆角丶干土豆。

最后等气温越来越低，重磅登场的还有腊肠。

南方常吃的腊肉熏肉，还有各种熏鸡熏鸭鱼干之类的东西在北方并不流行。

主要因为地域和气候的区别。

南方多崇山峻岭，居住分散，上下山不方便，所以慢慢研究出了腌制和熏的办法来保存肉制品。

从冬至开始熏制，气候温度都能达标。

即使现在越来越发达，这种传统和味道仍然流传下来。

而北方相对地势平缓，居住集中，在村里宰杀一头猪，根本不用出村就能卖完，甚至人多的村还得提前预定。

北方的冬天也比南方更冷，零下十好几度的天气，室外就是天然大冰箱，根本用不到熏制保存。

最多也就是晒些腊肠，过节的时候蒸着吃，炒着吃都很好吃。

基本家家户户都是从11月份之后才开始灌腊肠晾晒，杭景书现在忙活的就是晒干菜。

严爷爷院子里那些菜一点也没浪费，能晒的就晒干保存，不能晒的就吃掉。

等地里的杂草藤蔓都收拾完，就该操持着种些冬菜。

小厨房内水汽蒸腾，不少干菜都需要焯水后再晒干保存，而今天也是大日子。

大早上严爷爷和严奶奶就穿戴整齐，坐在电视机前准备观看阅兵仪式。

电视机声音大，杭景书在客厅也能听得一清二楚。

对待这种大事，严承安和顾正国也端坐在客厅，准备观看阅兵仪式。

杭景书从厨房也能看到电视机里的画面，彩色电视机的画面更逼真，更热烈，更让人与有荣焉。

记得上辈子，这时间自已正好从县二中放秋收假回家。

村里有人直接把收音机放到田埂上，声音调到最大，大家一边弯腰收庄稼，一边还分个耳朵听收音机里的盛况。

今天的严家很安静，电视机内声音慷慨激扬，杭景书把两大锅菜烫好又晒好后，就也搬着小板凳坐到了客厅。

客厅内严爷爷神色严肃，眼中隐有泪光闪动，严奶奶则是更关注首次出现的女兵。

严承安拿着笔记本认真的写写画画，顾正国更是神色紧张，目不转睛的看着电视机。

等女兵方阵过去，严奶奶才回头和顾正国说话：「正国，看到你爸妈了吗？」

顾正国还是那副笑呵呵的模样：「看到了，他们在离天安门最近的观礼台上。

」

严奶奶轻轻点头，语气轻松愉悦：「你爸妈从事翻译工作虽然忙，但对你的关心还是不少的，昨天还抽空打电话过来问你的情况。

」

原来顾正国家里也很有实力啊。

杭景书看他平时总是笑呵呵什么也不在乎的模样，原来父母竟然从事的是翻译工作。

能登上观礼台的，基本都外交部的人，从事翻译工作也得世界各地的跑，能顾得上儿子的时间十分有限。

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