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羽拿着花椒叶,眼底还是有些纠结,算了,相信安,或许他能把这些东西做好吃也说不定。
摘了花椒叶后,程安又和羽逛了许久,不过却是没有别的新发现。
一路上见到的都是各种常见的野草野菜,最后要做午饭他们才回去。
即便没有别的新发现程安也不气馁,现在刚开春没多久,也许好多野菜都没长出来。
过几天再出去看,说不定又不一样了!
中午煮饭时花椒叶就荣幸入菜,程安还教会羽做蘸水。
「蘸水就是在一个石碗里放入喜欢的调料,还有盐,然后加一勺煮肉的肉汤,这就是蘸水了!
煮好的肉在蘸水里面蘸一下再吃,所以叫蘸水!
」
「这样?」羽把酸草和花椒叶撕碎一点,再加一点粗盐,最后淋上一勺肉汤将盐粒给化开。
「对!
就是这样的,羽你学的真快!
你快尝尝味道怎么样?要是不合适还可以调整,淡了就加盐,咸就加水!
」
羽沾一点蘸水放进嘴里尝尝,仔细品尝。
「怎么样怎么样?」程安很是期待,酸草丶花椒叶的味道他都知道,用它们来做蘸水味道应该还不错才是。
羽又沾一点点尝尝,这回他才开口评价:「第一口感觉味道有点奇怪,又咸又酸,还有点麻。
但是到后面还有一股香气,很奇怪的感觉,味道很复杂,吃完会还想再吃一口尝尝。
这个感觉说不上讨厌。
」
「我尝尝呢!
」程安有些迫不及待,依据他对羽的了解,这么说就是不讨厌,甚至还有点喜欢。
羽拿筷子——其实是削了皮的树枝,不过程安觉得是筷子雏形,只是形状和长度还不太规范而已。
羽拿筷子沾一点蘸水,递到程安嘴边,「尝尝?」
程安伸出舌尖舔一点点,咂摸着味道说:「挺好吃的!
就是有点咸,不过等下拿来配肉吃正好。
羽,石锅里还没有放盐吧?」
「还没有,蘸蘸水吃的话,锅里也不用放盐了。
」
「嗯嗯!
」程安附和:「我也觉得!
」
美滋滋吃完一顿很有滋味的饭,程安觉得很是满足,就是花椒树离得有些远,想吃的时候还得跑到部落领地边边去摘,有些麻烦。
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