笔趣吧

手机浏览器扫描二维码访问

第5章（第1页）

阿雷从未见过这样的食材，应该是某种动物的肉，但星际上最常见的是白肉和黑肉，红肉数量少见，一般只有上流人士食用。

而且不同于生肉湿润沾着血丝，主播处理的肉类整体呈棕红色，脂肪似腊，随着刀具切开，能够隐隐看到里面的纹理。

阿雷忍不住好奇起来：这是E级星球专有的食材吗？但看上去很奇怪，真的会好吃吗？

林嘉烟处理完腊肉，剩下的由陈燕清接手。

一些农村还保留着大锅土灶，这也解决了他们没有燃气的烦恼。

用柴火将锅烧热，倒入找到的火锅料丶花椒等干货爆香，等翻炒出的白雾伴随着浓郁的香气，就可以下入处理好的腊肉。

火锅料融化成鲜红的辣油，在翻炒中给腊肉裹上了薄薄的油层，变得更加色泽鲜明。

大火将腊肉的荤味炒出，紧接着放入提前切好的酸菜，在入锅的一瞬间红油进行二次爆香，酸辣味道也将荤香激发得更加浓郁。

等炒到差不多的时候，陈燕清倒入了事先烧好的热水冲散了酸辣的油脂，再将切好的土豆块也放了进去，最后盖上木制盖子闷了个十来分钟。

阿雷总算知道为什么会有这么多观众留在这里了，虽然露卡直播上也有不少主播，但是这个直播间无论食材还是烹饪方式都是前所未见。

而且不知道为什么，光是看着视频，他就忍不住舔了几下嘴巴，仿佛能隔着屏幕闻到味道。

看着是挺有食欲的，就是不知道闻起来怎么样……

[已检测到直播内容为美食相关，自动分类到美食区，可选择开启嗅觉感知。

]

在阿雷确认开启的时候，陈燕清也恰好打开了锅盖。

锅里白雾腾升而起的一瞬间，酸意丶辣丶腊肉的干熏荤香丶花椒的刺激……各种缠绵于一起的香气迎面而来，冲入鼻腔，好不容易沉寂的味蕾被再次激活。

？？！

一边流口水一边擦嘴角的阿雷：天呐，这到底是什么东西？？！

第3章003

第一次直播时，林嘉烟不免感慨星际科技的奇特。

旁人看不见的屏幕悬浮在她的面前，三百六十度无死角地记录下她周围的场景。

而当她再次看去时，五彩斑斓的弹幕已经挤满了直播间：

【啊啊啊有没有人告诉我这到底是什么东西，看上去好好吃啊！

】

【看上去好像是阿蒙兽的肉？但是阿蒙兽不是煮熟了就会超腥臭吗，所以一般都是做刺身。

】

【一点都不臭！

你们打开嗅觉模拟，香得我只能用缸来接我的口水（泪目）】

【身为美食区vip，我还是第一次看到使用料理机以外的烹饪方式！

】

【只有我好奇那个黑乎乎的菜是什么吗？看上去不像是能吃的东西？】

「这个叫酸菜腊肉煲，是我们国家的一种菜肴。

里面的酸菜是由白菜等原料腌藏而成，再经过晒干等手续，在炒制后能保持酸香的特殊口感还能长时间储存，也被称为冬菜。

冬菜当然可以吃，甚至很适合当下饭菜。

冬日的时候，最适合用慢火熬上一碗热气腾腾的小米粥，吃之前将腌菜点在浓稠的米汤上，香甜软烂的白米配上浓厚的咸酸味道，一碗下去就能暖了肠胃。

」

「腊肉，便是那些红色的肉，是由猪肉制作的。

将切好的肉用花椒丶食盐腌制入味，再在穿绳后放置通风处晾干。

也可以用烟熏的方法，用热烟将肉燎成红褐色。