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原来是穿书（第1页）

苏芷寒按着曹妈妈的吩咐，手脚麻利地从柜里取出粗面和猪肉，而后捡了个竹篮往外走。

“寒姐儿，你做什么去？”

旁观的曹妈妈看着纳闷，抬声唤住苏芷寒。

“曹妈妈，这不是要做烙饼吗？我正准备去后头田里折点葱，做饼子用。”

入侯府两月，苏芷寒已把周遭摸了个透。

侯府的大厨房离下人院很近，地方宽敞，甚至还留了一处空地，里头种着好养活的蔬菜和香料。

“哪用得着这么麻烦。”

曹妈妈闻言，连连喊住苏芷寒。

她走上前几步，示意苏芷寒往外瞅瞅，看看时辰：“你瞅瞅，还有一刻钟粗使们就要到灶房来领吃食了，等你发面发好，粗使们都得把灶房拆了，你啊做个烙馍就是的。”

“烙馍？”

苏芷寒虽晓得这物，但她有意和曹妈妈亲近，因此故意装作不懂，面带疑惑地反问道：“那是何物？”

“便是用烫面做的饼子。”

“我，我，我没做过。”

苏芷寒抬眸往许娘子那望了眼，涨红脸扯了个谎。

而后她微微仰起头，鼓足勇气道：“曹妈妈，您能与我说说烙馍是怎么做的吗？我在家里做过馒头，摊过饼子，想来应该很快能学会，不会耽搁大家用饭的。”

曹妈妈婉拒的话语在舌尖转了转，又咽了下去。

说到底给粗使们做饭食是她的活计，别看许娘子开口让寒姐儿做事，可真出了差错，耽搁了粗使们用饭做工的时辰，传到管事跟前，倒霉的恐怕还是她。

曹妈妈再看眼苏芷寒，瞧她都快羞耻得钻进地里去，还是松了口：“行吧。”

没等苏芷寒感谢，她又补充道：“不过我只能与你说说做的法子，不能出手教你。”

“那就行！

谢谢曹妈妈！”

“哎……你人小还挺客气的。”

曹妈妈想起自家做起活来便偷懒摸鱼的女儿，再看看跟前嘴甜的寒姐儿，心里酸了酸。

她定了定神，先教苏芷寒烧锅热水，而后把一半粗面烫上一烫搅拌成面絮，而后再用凉水把另一半粗面给揉成面团。

最后，曹妈妈再教苏芷寒将两种面团融合在一起，揉成一个光滑的面团。

她瞧着苏芷寒的动作，不住地点头：“你这揉面手法着实不错，以前学过？”

“算是学过吧？”

“这是什么回答？你学过便是学过，没学过便是没学过。”

曹妈妈纳闷，下意识盘问了一句。

“实际上……”

苏芷寒低垂下头，目光闪了闪，她的厨艺自然来源于上辈子，可这也不能说出口，必须要给她的厨艺来源贴个标签。

“我爹还在世时，家里原把我送我去酒楼里当灶头学徒过的。”

苏芷寒轻声解释道。

这话不假，要晓得在当下当厨娘可是个热门行当，且不说有名的厨娘会被高官权贵追捧，一场席面便能收入数百贯，就是寻常厨娘也颇受欢迎，薪资不菲。

甚至擅厨的人家不爱生儿，反爱生女，就是为了可以养大成人，而后送去大户人家当厨娘。

苏爹尚未烂赌酗酒前，也曾想过让女儿学门手艺过的，甚至原身还去镇上饭馆呆了几日。

“只是我爹去得早，我只粗略的学了些，再多的便没学着了。”

“那铺子的灶头厨子很擅长做肉馒头，我常常看他做馒头，见得次数多了，后来便记下来了。”

“只看着就学会了？”