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沈大娘真心地替她高兴。
“铃铛她娘,你也加油,到时候咱们一起去合作社上工!”
参加片鱼的人倒不多,只有区区一组。
不过,吴荷花也在列。
“片鱼讲究的是刀工,一条鱼得片出两片完整的鱼片。
不过,更重要的是,鱼片上的鱼肉有刺者淘汰!
有破损淘汰!
鱼皮未剃干净者淘汰!
鱼肉剩在鱼刺上多者淘汰!
开始!”
只见,沈大娘不紧不慢在鱼尾处落下一刀,刀锋一斜,贴着鱼骨缓缓切过去。
而后又手起刀落将鱼皮剃得干干净净,丝毫无破损。
这一系列动作展示了沈大娘精湛的刀工。
反观吴荷花,速度倒是飞快,第五个就片完了,只是鱼肉还有一些留下了鱼骨上。
方初一按时间短到长的顺序检查他们的鱼片。
当走到吴荷花身旁时,看了一眼:“吴荷花,淘汰!”
吴荷花抓起刀,剁在案板上:“我第五个,为什么淘汰我!”
“为什么?这鱼肉还剩这么多都在鱼骨上,这成本大家可担不起!”
“这哪多了?我这剩的可是和沈大娘的差不多!”
“是吗?哦,那这有鱼刺,照样淘汰!”
方初一说话间,悄悄地将一根细小的鱼刺扎进她的鱼片里。
“你骗人,我刚刚明明检查了没有的!”
“里正伯伯,你看看这儿是不是有根小鱼刺呢?这贵客要是不小心吃到了,咱们合作社还怎么开办下去啊!”
“荷花,这是有鱼刺,你下次努力吧!”
谢里正也过来瞧仔细了!
“我看分明是你不想录用我,将鱼刺扎进肉里的!”
“我就是故意的!”
初一靠近吴荷花用嘴型无声说着,但是无人瞧见。
“方初一,你个贱人,就说你肯定是……”
家里银钱不多了,吴荷花非常需要这份工,有些歇斯底里地边喊边抓初一。
奇幻瞬间出手,用内力一掌将她打飞出去。
而吴荷花其实只抓住了初一的衣角,未伤得初一分毫。
“将她带下去,再闹休怪我依照族规处置!”
方家大长老厉声喝道。
吴荷花被堵住嘴拖了下去。
方初一未再理会她,快速选好了十位片鱼和十名烘烤的录用者,让这些人明天一早到此集合,进行统一培训。
至于这比赛过后的鱼、鱼片,合格的太少,方初一便做主让谢里正分给村民们。
有人欢喜有人忧,不过大部分都想着就算这活儿没落到自己头上,但年底还有一笔分红,倒也很满足。
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