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早饭过后,安杰开始着手准备招待客人,他很期待完成任务之后,系统会给他什么奖励。
他来到厨房取出制作馒头所需要的材料,温水、白醋、面粉、酵母等等,然后开始动手忙活。
先在水中加入适量酵母搅拌均匀,静置几分钟后,再加入面粉进行搅拌,直到将面粉搅拌成絮状,然后再加入适当面粉进行揉搓。
在此过程中,水、酵母、面粉的配比系统的要求非常严格,不能多一分,也不能少一分。
揉搓时力度需要更要注意,既不能太大,也不能太小,要用巧劲儿,甚至揉搓面粉时手的转动方向,系统都对安杰进行过严格培训。
监督安杰培训的正是蒂安希。
别看安杰家的蒂安希平时性格温温柔柔,说话都不会大声,可一旦化身系统教练,那态度简直无比严苛。
安杰厨艺能进步这么快,蒂安希的严格要求功不可没,它得到了系统的加持,那一双眼简直是火眼金睛,安杰出一点点纰漏它都能轻而易举地看出来。
等揉搓适当之后,安杰朝面团的表面涂抹上一层植物油,然后将其放置到盆中静置,再盖上保鲜膜,之后就是等它慢慢发酵就行。
抹上植物油可以让面团和水更好地融合,让面团变得更有弹性、更柔软,还能防止水分的蒸发。
做完这一切,他洗好手,对着蒂安希喊道:“蒂安希,我们去外面看看怎么样?”
一直待在家里等客人主动上门显然是不现实的,还是出去招揽客人来的更现实点,不然谁知道你这里是开餐馆的呀!
正好趁着面团发酵的时间出门,等回来就可以进行下一步的制作了。
“好呀!”
蒂安希从门框后面探出脑袋道。
“那走吧。”
安杰走出厨房并把门关好,然后换了一身便衣。
安杰现在用的一切资源都是系统提供的,据蒂安希说,这是新手福利,等过了新手期,他的衣食住行,包括做饭用的食材,都需要靠他自己努力获取才行。
出门前,安杰收走了树枕尾熊吃空的饭盆,又放了一杯温水在它旁边,“树枕尾熊,拜托你看家喽,我和蒂安希要出门一趟。”
树枕尾熊抱着树枕翻了个身,伸出小爪子轻轻扯了扯盖在自己身上的小被子,然后继续呼呼大睡,眼睛始终没睁开过,安杰也不知道它到底听没听懂。
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