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要是拒绝了,他觉得人家就不会用他东西了。
这小娘们儿看着软和好说话,其实倔强着呢,他是知道的。
得了戈渊的准话,叶婉清就调配起香料来。
她准备给自己的小摊再加一样又简单又好吃的美食:茶叶蛋!
先把三十个鸡蛋一个个洗干净煮熟,拿出来过一过冷水,能下手了之后她把鸡蛋一个个敲碎却又不破蛋皮,放在一边的铝钵子里。
这铝钵子大概能一次装上五十个鸡蛋,是她在集市上跟老板砍价凑单买的,当时没想好做什么用,没想到这么快就派上用场了。
处理好鸡蛋,叶婉清将配好的茶叶、八角、桂皮、干辣子和生姜等香料放在一块细纱布做成的小袋子中,放进铝钵子里加水一块儿煮。
等水煮开之后,又放了一些酱油和糖进去。
白滚滚的鸡蛋在酱色的水中翻滚着,一阵阵喷香的气味飘散出来,戈渊看着都忍不住吞了吞口水,肚子也不争气地叫了起来。
但这茶叶蛋还没有入味,要小火焖半小时后再焖卤一夜口感才最好。
叶婉清看了看天色,不想回家吃晚饭看叶向党和刘丽珍的脸色,干脆问道:“你家有没有什么食材,我今天出手艺在你家蹭一顿饭可以吗?”
“你回去太晚不好吧?”
说是这么说,可戈渊却诚实地拎过来一块腊肉,一把大蒜,两颗莴笋。
还揭开了厨房里存水的大水缸的木盖子,露出里面摇头摆尾的两条鲫鱼。
戈渊:“要豆腐吗?我去买!”
叶婉清:“……”
这明明连菜都搭配好了,还说什么晚回去不好?
叶婉清腹诽着,动作却很麻利。
她没让戈渊出去买豆腐,让他把鲫鱼处理好,洗干净之后控干水下油锅煎得鱼皮两面金黄,放水进去,等烧开之后小火慢慢炖着,炖个汤就行。
在炖汤的时候她把腊肉切成薄片,又将莴笋根削皮之后切成细丝,摆在盘子中像是一堆漂亮的翡翠。
锅里放油,大蒜子和大红辣子下进去爆香几秒,然后快速地倒入腊肉翻炒。
等腊肉的肥肉变得透明,里面的油也被煸得差不多了。
这时候把莴笋丝下进去炒到断生,加大蒜叶,再加酱油和盐翻炒片刻就能出锅了。
她炒完这个菜,戈渊把洗干净掐断的莴笋叶拿过来,她笑着瞅了不自在的他一眼,接过盘子,锅里下荤油快速炒了一盘清炒莴笋叶。
这时候,鲫鱼汤也炖得奶白奶白的了,加一点白胡椒粉和盐调味,就可以开饭了。
叶婉清手脚麻利,这一顿前后堪堪只用了半小时。
可惜,这么好吃的菜却喊不动固执的小姑娘。
戈渊敲了半天门,自家妹子就是不出来,只能无奈放弃:“咱妈做的饭菜也有这么好吃,可惜你没吃过一顿……”
他转身准备走,身后房门却突地开了。
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