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“虾酿口蘑,开胃,润肺。”
何欢微笑着解释了句,“再试试这个。”
徐国梁闻言点了点头,又挑了一块鱼肉,只见那鱼肉的火候把握的极好,筷子一挑,便如同水一般划开,好不容易才夹起一块完整的,他便迫不及待地放进了口中。
果然如同看上去的一般,鱼肉无比的鲜嫩同时还格外地酥松,入口的瞬间便化作了水,徐国梁咽了下去,唇齿间居然尝出了茉莉花的香味。
“这鱼腹中塞了茉莉花?”
徐国梁挑了挑眉,有些差异,似乎还不止是茉莉花,其中好像还含着其他的香味。
“您真厉害,这都能吃出来。”
何欢眼中闪过一丝赞叹,伸出筷子将鱼的腹部挑开,露出了里面的乾坤,只见鱼腹之中塞入了柠檬片,枸杞,茉莉花,香叶,还有一些调料。
“这种想法,真的太独特了。”
徐国梁吃遍各大酒楼,还是名片“这是什么汤?”
看着乳白色的汤汁,徐国梁有些疑惑地问道。
“椰汁做的,把新鲜的椰肉榨成汁后配合着椰汁,加少许水,再将腌制好的大排放在里面慢慢地煮,最后熬出来这么一锅,您试试看。”
何欢笑着接过徐国梁的碗,帮他添了一整碗。
徐国梁点了点头,舀了一勺试了试。
汤汁的味道很奇特,微咸之中又带着一抹甘甜,能够吃的出里面其他配料的味道,总之便是一句话,咸甜得当,很是好喝。
喝了几口汤后,徐国梁夹起那块排骨,放进了嘴里,排骨的肉被炖得松软,入口很香,像是腊肉但又没有那么咸,介于腊肉和鲜肉之间,倒是别有一番风味。
徐国梁喝了半碗,眉头微微蹙起,盯着眼前的五菜一汤,一时间有些感慨。
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