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第62章 卤猪蹄(第1页)

杨舒颖这一次出去,很快就回来了,她买了四个前猪蹄,半个猪头肉,一根猪尾巴。

她回来之后,先是把带猪毛的东西用火烤了烤,然后婆媳俩人就着手在院子里处理这些被火烤过的东西。

这东西处理起来还是挺费事的,得仔仔细细的把上面的脏东西都弄下来,以杨舒颖和陈秀环这个爱干净的性格,那必须是处理的干干净净的才可以吃啊。

处理猪毛和猪蹄底部的杨舒颖总感觉好像有人在看她!

杨舒颖蹙了蹙眉,目光四下看了看,没发现有什么人,但这视线绝对不是她娘的,也不是她的错觉,杨舒颖虽然没经过什么特殊训练什么的。

但她靠着自己的直觉,可是避开了不少的麻烦的。

所以杨舒颖很相信自己的直觉,绝对是有人在看她。

想到什么,杨舒颖抬头,眯着眼睛看向对面人家,隔了几十米的距离,再加上阳光角度的问题,有些看不清晰,但对门人家的二楼阳台上的确站着个人。

而那个人的视线的确是看向她们这边的。

这个人,杨舒颖没见过,猜测这应该就是对门人家的女主人吧!

杨舒颖没多在意这件事,人家在自己家的阳台上看外面,这是人家的自由。

婆媳两人处理完猪毛等一些脏东西,就去给这些东西烫水,焯水,把里里外外的血污都弄干净了后。

杨舒颖就用冰糖给这些东西上个色。

陈秀环拿着一个缝好,又用开水煮过,晾干了的沙袋走过来,看了看锅里,笑道:“这颜色好看。”

杨舒颖笑了笑,算着时间把东西捞出来,然后用沙袋把已经泡好的卤料装起来,把沙袋口系好。

接下来就是卤了,杨舒颖把所有需要的材料啥的都准备好了,而且这个活,她以前都干过,放多少料,先做什么,她都有数,所以就给人一种不慌不忙,运筹帷幄的感觉,特别沉稳,特别让人心安。

陈秀环就喜欢杨舒颖这个做事不急不躁,沉稳干练,心中有数的性格。

放完了料,接下来就是小火慢炖了,因为烧的是煤块,所以不需要人时时刻刻的看着添柴火控制火候。

婆媳两人就出去了,过了没多久,杨舒颖买的鸡粪就被人送了过来,婆媳两人就开始洒粪,然后开地了。

虽然这鸡粪已经被处理过,没有新鲜的那么臭了,但是还是有气味的,厨房里的卤味也散出了香味。

杨舒颖拿着铁锨洒粪,每一次呼吸都能闻到这两种截然不同的气味。

带着肉香味的鸡粪!

带着鸡粪味的肉香味!

杨舒颖突然觉得她可能吃不下那些肉了!

这真的是一个错误的决定。

杨舒颖叹了口气,歉疚的对陈秀环道:“娘,我对不起你,我就不该把这两个事放在一起做啊!”

太魔性了!

杨舒颖都有点儿不想做卤味这个生意了。

陈秀环愣了一下,才反应过来,她说这话的意思。

陈秀环不在意的笑了笑,挥挥手:“嗨!

这有什么呀!

娘以前给大队里养过猪,那味道可比这大的多了,那回家还不照样吃饭呀……”

……

“哎……”

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