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秋禾手边放有两种已经炒制好的馅料,问客人:“您是要豆角馅的,还是萝卜干馅的?”
“都要。”
“好的,您要加些瘦肉么?”
“好好!
照掌柜喜好做。”
于是秋禾手一挥,叫旁边谢弥音自清骨汤中装一碗瘦肉来。
这铺子中吃食种类不少,真是无形中为他们又增加了多种搭配。
谢弥音早就想过来看秋掌柜做簸箕粄了,这下马上屁颠屁颠两步跑来,嘴碎得不行:“我来了掌柜,掌柜,我留在这儿给你打下手吧……”
“嗯?清汤粉煮完了?”
秋禾一挑眉,想逗逗他。
“没有没有,怕面煮烂了,小生这就回去,这就回去。”
谢弥音假笑着,又回到那大锅旁。
这边,秋禾往铺开的粄皮上加入几条长长的馅料,用汤匙把粄皮划为几份,依次卷起,装盘。
黄绿相间的馅料,隔着薄薄一层粄皮若隐若现。
最后一步乃是重头戏,往热乎的簸箕粄上打入一勺油葱,又使这看似质朴的吃食覆满油水。
炸好的葱末携着喷香的油自簸箕粄上流下,所着痕迹流光四溢。
客人接过瓷盘,夹起一条簸箕粄,一口咬下去,豆角的清新咸香混合着油葱那好似大鱼大肉般的香气,又有米浆制成的粄皮解腻,一下吃完一大盘,真是如何都吃不腻。
只要米浆、炒料、油葱备得够多,这吃食怕是真能叫客人们从早吃到晚。
不过到了时辰,秋禾一行人还是要赶路回雁村,这山路漫漫,夜里除了月光,再无通明处。
客人们多是不舍,盼着小秋掌柜明日再来。
-
马车奔出不久,经过镇上,秋禾带着两位伙伴下马车去先前约好的店拿货,承望一人在街边等他们回来。
该说不说,镇上的货较村里,可选的更多,品质也更佳。
秋禾打算让自己铺子中吃食的口味再细腻些,便来这儿选些更好的货。
谁料,三人刚提着货出来,就看见二伯母的大儿子秋略。
算算,他摆摊做生意有些日子了,虽然车都是他几个“弟兄”
推的,但也还算吃苦耐劳。
可这很快就要天黑了,他不回村里去,怎么还在镇上……闲逛?
是的,秋略就这么一人在街上走着,不见他那三架小推车。
秋禾本懒得多看这人一眼,却忽而见秋略走至街边花铺旁,大手一挥掷去一把铜板,抱来一盆花,送给了不远处一位似乎在等着他的姑娘。
“哦?”
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