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第78章 酸菜鱼（第2页）

萧茵茵边干活边说，随手把酸菜洗干净切好，又去盆里把鱼骨都拿出来洗干净，“嘉嘉爸，你要来学吗？”

顾曜回应，“马上来了，等我一下。”

萧茵茵等着顺便把辣椒和花椒洗干净，等顾曜过来才热锅倒油，“你看，油热把鱼骨放进去煎的两面都黄脆脆的，然后把干辣椒、花椒、蒜末和酸菜放进去一起炒香，炒出香味就倒开水进锅里，最后把泡椒和调料放进去。”

“调料就放盐、味精和蚝油就行，蚝油有点贵，少放点就行啊。”

萧茵茵心疼的放下瓶子继续教他。

顾曜拿起蚝油瓶子闻了闻，“这是生蚝做的？”

“嗯，你看，水开后，把酸菜这些捞出来放进盆地，锅里的鱼汤放鱼片，最好一片一片的放，鱼汤再次滚开后轻轻推一下不要来回搅动，你片这个厚度，煮三十秒钟就差不多熟了，鱼片捞出来放酸菜上面，最后把汤也倒进来。”

“上面铺一层芝麻、葱花、花椒和辣椒，最后一步倒上热油就行了。”

萧茵茵说的口干舌燥，倒了一杯水慢慢喝，“我还没蒸馒头，就蒸了米饭，配着吃也很香的。”

“对了，你看到那只兔子没，送到隔壁给卫婶子，我这还剩八毛钱一块送过去，我炒个白菜，回来就可以吃饭了。”

顾曜点头，“得嘞，我再拿条鱼过去。”

等他回来，就开饭了，一盆酸菜鱼，一个炒白菜，最后炒完菜带点儿油的锅，萧茵茵加水打了鸡蛋进去，做了个鸡蛋汤喝。

桌上，二丫不怎么夹鱼吃，萧茵茵给她夹了好几块，“有刺，不要急，慢慢吃。”

二丫害羞的笑了，点头，“嗯！”

“这孩子都在这里玩了一上午才想起来这是陌生地方呢。”

顾曜调侃道。

“哈哈。”

萧茵茵乐不可支。

“没事，把这里当成你自己家啊，多吃肉，长高高，下午嬢嬢给你做衣服穿。”

三胞胎看看一圈听不懂，乐呵呵的吃自己的大白菜。

萧茵茵夹了一块鱼肉，挑完刺再放蛋花汤里涮一下才给三胞胎吃，看他们吃着不辣就放心了。

然后把鱼眼给嘉嘉和二丫吃，“吃这个补眼睛，你们一人一个。”

嘉嘉：……

二丫：……

顾曜笑笑，“吃吧。”

两个孩子感觉遇到了大恶魔。

嘉嘉委屈，“我害怕。”

二丫把碗推的远远的，三头身后仰，“大伯伯，我也怕。”

萧茵茵夹了一块鱼肉把鱼眼包起来塞进了嘉嘉的嘴里，“相信我，可好吃了，要不是有你们两个小孩儿，我都想自己吃了。”

看嘉嘉逃避的样子，萧茵茵翻了白眼，直接塞自己嘴里了，顺便把二丫的那个给顾曜吃了，“多好吃，弹弹的有嚼劲，香的很。”

对上顾曜惊讶的表情哄道：“儿孙自有儿孙福，再苦不能苦自己，吃吧。”

顾曜脸上的笑容慢慢放大，是真的觉得好笑，随手就把鱼眼睛吃了，教育孩子们道：“遇到困难不要害怕，努力突破它，下次鱼眼你们突破一下。”

“啊！”

三胞胎不懂意思愣愣点头，嘉嘉埋头干饭当听不到，二丫选择性耳聋。