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第十九章 顿顿吃肉（第1页）

前世，杨宁独自生活了很长时间。

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>www.25shu.cchttps:www.xiannitxt.cc那时候她没钱，只能自己做饭改善生活，练就了一手好厨艺。

这道红烧兔肉，可是她的拿手好菜。

此时兔肉已经在盆里腌了半个时辰，葱姜和白酒已经把兔子身上的腥气杀的差不多，还把一丝辛辣味道浸入其中。

大锅下柴火已经被点燃，鲜红的火舌撩拨着锅底，不多时锅热了，上面的水珠升腾蒸发，发出滋滋的响声。

挖一勺猪油倒进去，白色膏状的凉油遇见热锅，瞬间化开，阵阵带着肉味的油香在空气中飘荡，勾的人口水直冒。

切碎的蒜末撒进去，翻炒几下爆出阵阵蒜香。

紧接着放兔肉，翻炒，不多时肉在高温下变成奶白色，滴上一些酱油着色，再加入盐调味，翻炒、加水没过兔肉，水不多时开了，咕嘟咕嘟冒着热气，兔肉的想起也随着白腾腾的水蒸气往上飘，盖上锅盖，小火焖上半刻钟，也就得了。

家里没有了馍馍，现蒸肯定来不及，另一个灶上煮着粥，烧火熥饼子也没有灶。

田氏想着要不要干脆蒸米饭，杨宁灵机一动，活了一盆面，拧成一个一个小面团，放在热水里烫一下，然后一按一拉，再一拽，就成了一张小小的面饼，打开闷着兔肉的锅盖，把饼子贴在锅壁上，再盖上盖子。

不多时粥滚了，将刚摘下来的青菜切碎，放到锅里，煮上片刻，就熄灭火炭，把粥在灶上热着。

这古代的柴火灶和现代人用的煤气灶、电磁炉熄火就断热不同，古代柴火灶在熄火后，下面的那些煤渣还会持续发出热量，能够给灶上的锅保温。

太阳西斜，天色渐渐暗了，暮色给乡村镀上了一层昏黄的光，鸟兽归巢，人回家，院外时不时还传来几声娘唤孩子的呼喊。

此时锅里的肉也熟透了，田氏又咸菜缸里捞出一个乌黑的咸菜疙瘩，切成细细的丝，放在水里过一遍，再用加上些葱末、香油一拌，放进那粗白瓷盘子里，黑白相称透着油光，看着就有食欲。

一桌饭整好了，桌子正中间瓦盆里乘着一小盆兔肉，左边大碟子上摞着小山一样高的饼子，右边是那碟黑咸菜，每个座位前还放着热乎乎的青菜粥。

不用人喊，这扑鼻的香味早就在院子里传开了。

杨锦秀拉着老杨头和曹氏出来，坐在桌边，直夸杨宁手艺好，三哥有个这样的闺女，一定疼的不得了。

一旁的曹氏听了这话，脸色越发难看，想说什么，被老杨头一眼瞪过去，终究没有闹起来，只是低声嘀咕。

而朱氏和杨孝义来时，朱氏已经换好了衣服，脸黑得像是锅底。

瞧见杨孝忠也来了，从鼻子里发出哼的一声，就像杨孝忠做了什么对不起她的事，让她十分鄙视。

杨孝忠自然不搭理朱氏，他刚一坐定，曹氏就呼喊着开饭，此时杨宁和田氏还在厨房里忙活，杨宁见状，刷到一半的锅直接放下，拉着田氏就去吃饭。

田氏要说什么，但是看女儿的神色，又想起女儿刚刚说的那番话，最后还是沉默着，解下了围裙跟女儿一起去吃饭。

刚一上桌，就瞧见肉被拉到了杨锦秀眼前，杨锦秀兴致勃勃的挑三拣四，一双筷子在碗里扒拉着，找肥美的肉吃。

而朱氏像是饿死鬼投胎，不停挥动筷子夹肉吃，时不时被曹氏打落了筷子，她也不敢吱声，只是继续去夹食物。

肉和饼子都离着杨宁和小南很远，基本上够不着。

田氏抬手给杨宁和小南拿两个饼，被曹氏狠狠瞪了一眼，曹氏的手颤了两颤，饼差点掉下来，不过田氏还是把饼拿了回来，递给杨宁和小南，还给他们夹了两块肉。

曹氏依旧瞪着田氏，可是田氏干脆转过头，装作没看见。

杨孝忠在一旁坐着，虽然不开口说话，可是曹氏碍于自己的三儿子在身边，最终还是没开口。

一顿饭就这么稀里糊涂的吃完了，杨宁就着咸菜吃了一个饼，只觉得混了个囫囵饱。

小南虽然吃饱了，但