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负责采购的大厨也被安排来给李问天打下手,首先他们先把羊杀了,羊血单独存了起来。
羊血的话老哥你等下给他们做个炝炒羊血,好吧!
李问天说道。
没问题,我说小李,你还挺懂的嘛,主厨说道。
我家小时候开过羊场,吃多了就会了嘛!
哈哈,李问天说道。
是的,干我们厨师这一行,经验很重要,主厨边帮李问天扶着羊挂起来边说道。
是哦,烤全羊的话得去皮,不然烤不入味儿,而且很难烤熟,李问天也边干边说道。
两人把杀好的羊吊在了房檐上,一口气把羊皮从脖子处剥到了后腿跟。
是,所谓干一行爱一行,回头想想我干厨师这一行也二十多年了!
主厨大哥说道。
李问天顿时找到了突破口道:“老哥在这里干了二十年了?”
没有,我在外面一个小餐馆干了五年,当时酋长刚到中国地界来找市场,刚好在我们餐馆吃了一顿,吃完过后夸我做的菜好吃,就邀请我给他们做菜,这一做就是十五年啊,主厨好像打开了话匣子一样说道。
那你在这里面能有自由吗?能回家吗?李问天循序渐进地问道。
刚开始一年让我回去一两次,后面政府打压得紧,酋长直接把我子女老婆都叫到了这里,都十年了,十年都没回过老家了,也不知道我父母是否健在,哎,主厨摇头道。
他们有多少人啊?他们干这行的怕是很谨慎吧?而且势力都很大吧?李问天问道。
小伙子,声音小点,我给你说,这些事情你少打听。
不过我可以给你这么说,酋长就是这一片的地头蛇,我们千家寨村驻扎了两百雇佣兵,跨过国界线不远处,属于缅甸领土的地方还有四百雇佣兵。
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